Hạt chia là một trong những loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng chính vì vậy mà được rất nhiều bà mẹ lựa chọn để chế biến các món ăn dặm cho bé. Ở bài viết dưới đây cungconlonkhon sẽ bật mí cách làm nước hạt chia cho bé và cách chế biến các món ăn với hạt chia cho bé rất đơn giản để mẹ có thể tự làm tại nhà.
Cách làm nước hạt chia cho bé uống cực mát
Với các gia đình Việt Nam thì hạt chia đã khá thông dụng với mọi người bởi những giá trị dinh dưỡng mà sản phẩm này mang lại cho sức khỏe là rất quý giá. Tuy nhiên đối với trẻ em nhiều mẹ thắc mắc rằng cho bé uống hạt chia có tốt không? Theo các nghiên cứu trẻ em uống nước hạt chia rất tốt cho sức khỏe.
Hạt chia có tác dụng bổ sung omega 3 cho bé phát triển trí não và thị lực, cung cấp năng lượng cho bé. Đặc biệt hạt chia cho bé táo bón giúp cải thiện hệ tiêu hóa nhờ bổ sung hàm lượng chất xơ cao vì vậy ngăn ngừa và giảm nhanh tình trạng táo bón ở trẻ.
Cách chế biến hạt chia đơn giản và dễ làm nhất là pha nước cho bé uống. Nước hạt chia vừa thanh mát, dễ uống lại bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Cách làm nước hạt chia cho bé như sau.
– Cách 1 pha hạt chia với nước lạnh: Mẹ chuẩn bị 1-2 muỗng hạt chia và một cốc nước lạnh. Cho hạt chia vào cốc nước lạnh rồi dùng thìa khuấy đều, sau đó cứ vài phút mẹ lại khuấy một lần để cho các hạt chia sẽ không bị vón cục. Khoảng 15 phút sau khi lớp gel hạt chia nở ra là mẹ đã có thể cho bé uống nước hạt chia.
– Cách 2 pha bằng nước nóng: Mẹ cũng có thể sử dụng nước nóng để pha hạt chia cách làm tương tự như khi pha bằng nước nguội, tuy nhiên thì pha bằng nước nóng sẽ nhanh hơn ở nhiệt độ cao chỉ vài phút là các lớp gel xung quanh hạt chia đã nở ra rồi. Sau đó mẹ để nguội và cho bé uống.
3 cách chế biến các món ăn với hạt chia cho bé
Ngoài cách làm nước hạt chia cho bé uống thì hạt chia không có màu và cũng không có mùi vị đặc trưng gì nên chúng ta có thể dễ dàng kết hợp hạt chia với các loại thực phẩm khác để chế biến thành các món ăn từ hạt chia cho bé.
Cháo yến mạch hạt chia
Món cháo yến mạch hạt chia được rất nhiều bà mẹ nấu cho con ăn mỗi ngày nhờ công thức đơn giản, các nguyên liệu cũng dễ chuẩn bị với cách làm như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Hạt chia: 5g
- Yến mạch: 15g
- Sữa tươi: 10ml
Cách thực hiện:
– Hạt chia mẹ đem ngâm khoảng 20 phút trong nước ấm để hạt chia nở đều. Sau đó đem hạt chia xay thật nhuyễn giúp cho bé dễ ăn hơn.
– Yến mạch mẹ rửa sạch ngâm với sữa tươi trong khoảng 30 phút cho yến mạch được nở mềm.
– Sau khi ngâm mẹ cho yến mạch vào nồi và bật bếp nấu cùng với hạt chia đã xay trong khoảng 15- 20 phút.
– Cho cháo hạt chia yến mạch ra bát để nguội rồi cho bé ăn.
Sữa chua hạt chia hoa quả
Ngoài cháo thì mẹ cũng có thể làm sữa chua hạt chia cùng các loại hoa quả cho bé ăn. Sữa chua tốt cho hệ tiêu hóa kết hợp với các loại hoa quả thanh mát cùng hạt chia sẽ là món ăn vô cùng ngon miệng và khoái khẩu của các bé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bơ, chuối, dâu tây: mỗi loại một ít.
- Hạt chia: 1 thìa
- Sữa chua có đường: 1 hộp
Cách thực hiện:
– Hạt chia mẹ đem ngâm trong sữa chua khoảng 15-20 phút để làm nở hạt chia.
– Trong lúc chờ hạt chia nở mẹ sơ chế các loại hoa quả: dâu tây, chuối, bơ mẹ thía nhỏ cho bé dễ ăn.
– Khi hạt chia đã nở mẹ trộn các loại hoa quả vào cùng sữa chua và hạt chia. Để ngon hơn mẹ có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút rồi cho bé ăn.
Bánh pancake làm từ hạt chia
Mẹ cũng có thể làm bánh hạt chia cho bé ăn cũng rất hấp dẫn đó ạ. Món bánh pancake hạt chia thơm ngon mẹ có thể cho bé ăn hàng ngày.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bí đỏ: 1 miếng nhỏ
- Lòng đỏ trứng gà: 1 lòng
- Bột mì: 20g
- Sữa tươi: 30ml
Cách thực hiện
– Bí đỏ mẹ đem hấp chín rồi nghiền thật nhuyễn.
– Cho lòng đỏ trứng gà vào trong sữa rồi khuấy đều cho tan lòng đỏ. Thêm từ từ bột mì vào hỗn hợp này và trộn đều tay cho bột tan hết,
– Tiếp theo cho bí đỏ, hạt chi vào trong hỗn hợp rồi trộn đều, sau đó để cho bột nghỉ 15 phút.
– Dùng chảo chống dính và bật bếp lửa vừa, múc từng thìa nhỏ bột vào chảo rán cho đến khi bánh pancake có màu nâu vàng rồi lật bánh để rán mặt kia.
– Mẹ làm tương tự cho đến khi hết bột.
Vậy là bé đã có những chiếc bánh pancake hạt chia cực kỳ hấp dẫn thơm ngon cho bé chỉ qua vài bước chế biến đơn giản.
Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn mẹ cách làm nước hạt chia cho bé và các món ăn với hạt chia cho bé cực kỳ đơn giản và dễ làm. Mẹ có thể tự tay làm cho con yêu ăn mỗi ngày nhé. Để biết thêm nhiều công thức ăn dặm cho bé mẹ hãy theo dõi website thường xuyên.
Đọc thêm:
- Mách mẹ cách nấu các món cháo hạt kê cho bé ăn dặm 6 tháng bổ dưỡng
- Tổng hợp 10 cách làm bánh chuối cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng tại nhà
