Pho mát được xem là thức ăn tuyệt vời dành cho trẻ, không chỉ ngon, bổ dưỡng mà pho mát còn dễ sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến với mọi người những lợi ích tuyệt vời của pho mát cũng như những công thức nấu ăn từ pho mát cho bé vô cùng hấp dẫn.
Khi nào thì nên cho bé ăn pho mát
Các chuyên gia dinh dưỡng ở Anh khuyên các mẹ có thể thêm pho mát vào chế độ ăn của bé từ khoảng sáu tháng tuổi. Nhưng ở Mỹ, mọi người cảnh giác hơn với các sản phẩm sữa. Cha mẹ Hoa Kỳ có nhiều khả năng đợi đến 8-9 tháng trước khi họ cho bé sử dụng pho mát. (Xem thêm: Học hỏi kinh nghiệm cho bé ăn dặm từ các bà mẹ Mỹ)
Vậy, khi nào bé có thể ăn pho mát? Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé thì các mẹ nên hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa của bé. Và nếu bé nhà bạn có tiền sử bị dị ứng sữa, bạn có thể đợi đến khi bé lớn hơn một chút trước khi cho bé ăn pho mát.
Lợi ích khi cho bé sử dụng pho mát
Pho mát rất ngon và dễ kết hợp trong thức ăn trẻ em. Nhưng đó không phải là lý do duy nhất bạn nên thêm nó vào chế độ ăn của bé. Pho mát cũng cung cấp một số lợi ích sức khỏe của bé như sau:
- Phô mai chứa đầy canxi và giúp xương của bé chắc khỏe hơn.
- Chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin D và protein.
- Pho mát là một lựa chọn tuyệt vời cho các bé ăn dặm kiểu chay.
- Nếu em bé của bạn gặp khó khăn trong việc tăng cân hoặc có nhu cầu calo đặc biệt, pho mát được xem là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho các mẹ.
- Phô mai cũng được biết đến để ngăn ngừa sâu răng.
Bí quyết nấu các món ăn ngon cho bé từ pho mát
Dưới đây là một số ý tưởng tuyệt vời để chuẩn bị công thức nấu ăn từ pho mát cho bé:
1, Pho mát trứng
Để tăng chỉ số dinh dưỡng cao hơn, các mẹ cũng có thể thêm rau cho bé.
Nguyên liệu
- Một quả trứng
- Một muỗng cà phê sữa hoặc nước
- Một muỗng canh phô mai vụn
- Một muỗng cà phê bơ hoặc dầu
Cách làm
- Đánh trứng và sữa vào tô.
- Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Khi bơ ngừng sủi bọt, đổ hỗn hợp trứng vào.
- Trải đều hỗn hợp trứng trên chảo.
- Để trứng nấu cho đến khi hỗn hợp trứng giữ lại với nhau.
- Rắc phô mai vụn và gấp đôi trứng ốp la.
- Nấu thêm 30 giây nữa.
- Cắt nó thành kích thước cắn và phục vụ!
2, Súp khoai tây pho mát
Nguyên liệu
- Khoai tây: 1 củ nhỏ
- Thịt lợn (hoặc gà…): 50g
- Nước dùng: 200ml
- Phomai: 1-2 viên
Cách làm
- Khoai tây hấp chín, dầm nhuyễn. Thịt lợn thái nhỏ, băm sơ rồi cho vào xay nhuyễn cùng với nước dùng, đun sôi rồi cho khoai tây vào, đun sôi lại, trước khi bắc ra thì cho phomai vào, ngoáy đều cho tan.
3, Bơ dầm pho mát
Nguyên liệu
- Bơ: 1 quả
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 1-2 viên phomai
Cách làm
- Cắt đôi quả bơ chín, loại bỏ hạt. Nạo nhẹ vùng thịt của quả bơ bằng thìa; sau đó, cho thịt bơ và phomai vào một chiếc bát. Dùng thìa dầm nhuyễn thịt bơ và phomai. Để bơ được mịn, mềm, phù hợp với bé mới ăn dặm, thêm vào đó 1-2 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức mới pha. Hỗn hợp sẽ chuyển sang dạng lỏng, mịn.
4, Cháo tôm pho mát bông cải
Nguyên liệu
- 1 bát gạo tẻ thơm
- 200g tôm tươi
- ½ bông cải xanh
- ½ củ hành tây
- 2 miếng phô mai
- 2 muỗng dầu mè
- 2 lít nước hầm gà
Cách làm
- Gạo vo sạch sau đó ngâm với nước trước 60 phút cho nở mềm. Bông cải xanh rửa sạch cắt miếng nhỏ bằng một đốt ngón tay, hành tây băm nhỏ. Bắc nồi lên bếp cho dầu mè vào phi thơm hành tây sau đó cho tôm vào xào qua. Cho phần gạo đã ngâm vào cùng đảo qua cho đều rồi cho nước hầm gà vào nấu với lửa nhỏ. Trong quá trình hầm lâu mẹ dùng đũa đảo đều và không đậy nắp tránh việc cháo bị trào ra ngoài. Sau 40 phút cháo đã nhừ ,cho phần bông cải vào nấu sôi trở lại. Cho phô mai vào nồi cháo và nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.
5, Pasta pho mát
Nguyên liệu
- 1 chén mì ống nấu chín
- 1/2 chén cà rốt xay nhuyễn hoặc xắt nhỏ
- Phô mai bào
Cách làm
- Trộn cà rốt với mì ống nấu chín.
- Rắc phô mai lên trên.
- Phục vụ ấm áp.
Hi vọng với những thông tin trên dây sẽ hữu ích đối với các mẹ!
Theo: Cungconlonkhon
