Tổng hợp các món ăn dặm từ dưa lưới thú vị không thể bỏ lỡ

Cho bé ăn dặm bằng bột, cháo, bánh mì là xu hướng nuôi con rất thịnh hành được các mẹ áp dụng. Nhưng để bé không nhàm chán với các thực phẩm chứa tinh bột mẹ có thể chế biến món ăn dặm từ dưa lưới rất thú vị, giúp trẻ không ngán mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Các món ăn dặm từ dưa lưới thú vị cho bé

Sữa chua dưa lưới

Sữa chua dưa lưới cũng là một món ăn dặm từ dưa lưới rất ngon và bổ dưỡng cho bé, là một nguồn dinh dưỡng tốt cho bé trong hành trình ăn dặm.

• Nguyên liệu: Mẹ chuẩn bị ½ thìa dưa lưới ( 1 miếng cỡ 10g), thêm 2 tìa cà phê sữa chua trắng.
• Cách chế biến: Dưa lưới mẹ mang hấp chín sau đó mang xay nhuyễn rồi trộn với sữa chua (có thể dung sữa bột hoặc sữa mẹ đẻ làm). Đổ hỗn hợp ra bát là mẹ có một món ăn dặm cho bé yêu.

Thạch dưa lưới 

• Nguyên liệu: Chuẩn bị 100g dưa lưới, 350ml nước, 30g đường, bột rau câu 2g.
• Cách chế biến: Cho phần dưa lưới vào máy xay nhuyễn rồi dùng rây lọc lấy nước cốt. Tiếp theo pha bột rau câu với đường rồi đổ vào bát nước cốt dưa lưới, thêm 350ml nước xong khuấy thật đều cho đến khi đường tan. Cho hỗn hợp vào nồi mang đi nấu sôi khoảng 5 phút, chú ý khuấy đều tay không sẽ bị vón cục. Sau khi sôi chờ khoảng 2-3 phút sau đó tắt bếp, đổ hỗn hợp ra khay và cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 tiếng. Thạch dưa lưới khi đã đông lại mẹ cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn cho bé, vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Pudding dưa lưới

• Nguyên liệu: Chuẩn bị 100g dưa lưới khi dc gọt vỏ và bỏ hạt, 50ml sữa (loại sữa bé uống hàng ngày), 4g gelatin bột.
• Cách chế biến: Cắt dưa lưới thành miếng nhỏ cho vào máy xay và đổ sữa vào xay nhuyễn (xay tầm 30 giây). Cho gelatin ngâm trong nước 5 phút và hấp cách thủy cho tan ra (tầm 9-10 phút tính cả thời gian làm nóng nước). Đổ phần gelatin vào hỗn hợp vừa xay và khuấy đều, sau đó đổ vào các khuôn có các hình mẹ đã chuẩn bị. Mang hỗn hợp đã đổ sẵn trong khuôn cho vào tủ lạnh 2h đồng hồ, mẹ lấy ra bỏ ra bát cho bé là có thêm một món ăn dặm cho bé.

Bánh dưa lưới sữa

• Nguyên liệu: Dưa lưới 10g, 30ml sữa công thức (sữa tươi), 15g bột bắp hữu cơ.
• Cách chế biến: Cho dưa lưới vào máy ép lấy nước. Trộn sữa với bột bắp, đun nước dưa trên bếp đến khi sủi bọt thì đổ hỗn hợp trền vào rồi khuấy đến khi sệt lại. Khuôn mẹ quét 1 lớp dầu, sau đó đổ vào khuôn mang bỏ vào tủ mát 3 tiếng. Khi bánh đã đông mẹ gỡ khuôn và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn cho bé, có thể mẹ trang trí thêm bằng cách rắc một ít hạt chia nên.

Tôm sốt dưa lưới

• Nguyên liệu: 3 con tôm to, ½ chén dưa lưới cắt hạt lựu, 1 muỗng cafe nước tương, ½ cafe syrup thốt nốt, bột hành, ½ muỗng cafe bột năng, dầu ăn, hành lá, hành tím.
• Cách chế biến: Tôm sơ chế sạch cắt hạt lựu vừa ăn, ướp với những gia vị trên 30 phút. Phi thơm hành tím cho tôm vào xào sơ, cho thêm ½ chén nước lọc vào chảo. Đun cho tôm chín, nước tôm hơi sệt lại thì cho dưa lưới vào đun khi sôi lại thì tắt bếp. Thêm ít hành lá cắt nhỏ vào cho thơm là hoàn thành món ăn dặm mới cho bé. 

Sinh tố dưa lưới cho trẻ ăn dặm

• Nguyên liệu: Dưa lưới 100g, 30ml sữa công thức, 1 miếng phô mai.
• Cách chế biến: Dưa gọt vỏ, lấy phần cơm vàng thêm phần sữa và 1 miếng phô mai cho vào máy xay . Lấy hỗn hợp xay nhuyễn ra mẹ cho ra ly và cho bé thưởng thức.

Đậu hũ dưa lưới 

• Nguyên liệu: 100g đậu hũ, ¼ dưa lưới để đông lạnh, 3 muỗng cafe mầm lúa mì.
• Cách chế biến:  Cho dưa lưới vào máy say, thêm phần đậu hũ và mầm lúa mì vào xay nhuyễn hỗn hợp đó. Đổ ra bát rồi đút cho bé ăn hoặc mẹ có thể đổ vào khay đá, cho vào làm đông lại thành món kem dưa lưới cho bé ăn. 

Cách chọn dưa lưới cho mẹ 

Dưa lưới là loại trái cây được nhiều mẹ ưa chuộng làm món ăn dặm cho bé vì có tính mát, vị ngọt thanh, giải nhiệt tốt. Các mẹ còn lúng túng trong việc chọn mua dưa lưới thì hãy tham khảo các bí quyết chọn mua dưa lưới ngon.

• Phần vỏ ngoài: Cầm dưa lưới và quan sát nếu các đường vân nổi rõ, có màu xanh thì nên mua. Không nên chọn dưa có vỏ ngoài chuyển sang màu đen, bị trầy xước nhiều.
• Cân nặng: Muốn lựa chọn dưa để được vài ngày thì mua dưa cầm nặng tay một chút, còn mua về dùng ngay thì mẹ lựa chọn mua dưa có cân nặng vừa phải.
• Mùi thơm: Dưa lưới ngon sẽ có mùi dịu nhẹ, thoang thoảng như mùi dưa hấu. Chú ý không chọn quả có mùi lạ.
• Tiếng động: Cầm dưa lưới lên gần tai lắc nhẹ, nếu nghe trong dưa có tiếng động là dưa đã chín, có thể mua về sử dụng ngay.

Với một vài món ăn dặm từ dưa lưới cho bé ở trên, mẹ có thể tham khảo thêm để làm ra nhiều món cho trẻ thay đổi. Chúc các mẹ thành công với các món ăn dặm từ dưa lưới giúp bé yêu ăn ngon và phát triển cách tốt nhất.

Xem thêm:
>>> Top 7 những món ăn dặm giúp trẻ thông minh vượt trội mẹ cần biết
>>> Top 9 món ăn dặm từ khoai tây cho bé giàu dinh dưỡng mẹ nên biết