Được biết đến như một thực phẩm giàu dinh dưỡng, các món ăn dặm từ quả bơ cho bé sẽ là cẩm nang cần thiết cho mẹ để giúp bé phát triển tốt nhất về não bộ và thể chất trong giai đoạn này. Các mẹ có thể tham khảo cách chế biến bơ cho bé ăn dặm cho bé vừa đơn giản lại ngon miệng.
Giá trị dinh dưỡng của quả bơ
Quả bơ rất giàu dinh dưỡng. Lượng chất béo chiếm đến 3/4 khối lượng của quả bơ. Ngoài ra bơ còn là nguồn cung cấp kali, đồng, vitamin C, E và K. Bơ giàu chất xơ, gluxit, protid…Các món ăn dặm từ bơ cho bé giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động hiệu quả hơn, không bị táo bón. Quả bơ mang mùi thơm, vị béo nhẹ nhàng. Các mẹ có thể tập ăn dặm từ bơ cho bé bằng cách trộn bơ với sữa.
Ăn bơ cũng là cách để giúp vết thương của bé lành nhanh hơn, đặc biệt là tránh nguy cơ bị viêm nhiễm da bởi da của bé vô cùng nhạy cảm, dễ bị tổn thương kể cả những vết xước nhỏ cũng dễ dẫn đến viêm nặng, nhưng nếu ăn bơ sẽ giúp bé hạn chế được tình trạng này.
Cách chọn bơ ngon, an toàn cho bé
Để chế biến được các món ăn ngon từ quả bơ, điều đáng quan tâm đầu tiên các mẹ cần nên chọn được những quả bơ ngon, không bị đắng, chín tự nhiên và không bị tẩm hóa chất. Mẹo để chọn bơ ngon, các mẹ có thể quan sắt bằng mắt qua những đặc điểm sau đây:
– Nên chọn những quả bơ vỏ hơi xanh, căng bóng, nhưng nếu vỏ sần sùi một chút vẫn là bơ ngon.
– Không được chọn những quả đã ngã nâu, mềm và bị dập.
– Quan sát cuốn vỏ bơ còn mới, hơi mềm, cằm lên cảm thấy chắc tay.
– Mẹ có thể lắc nhẹ quả bơ, nếu bơ chín lắc nhẹ thấy kêu lúc lắc là bơ ngon. Nhưng nếu lắc hạt nghe quá rõ, thịt quả bơ sẽ bị mỏng. Bơ quả tròn hạt to, nhưng ít xơ hơn. Bơ dáng thuôn dài, hạt nhỏ và thịt dày nhưng sẽ có xơ .
4 cách chế biến bơ cho bé ăn dặm
Bơ nghiền cho bé
Nguyên liệu:
- 1 miếng bơ chín vừa, không quá nhừ
- 2 thìa canh nước đun sôi để nguội
Cách làm:
- Dùng thìa xúc bơ ra bát nhỏ
- Nghiền nhỏ miếng bơ
- Dùng 1 chiếc rây chuyên dụng để rây thức ăn rồi múc bơ vào rây với nước
- Bơ rây xong bạn chỉ cần trộm đều lên và xúc cho bé ăn.
Bơ trộn sữa chua
Nguyên liệu
- 1 miếng bơ chín vừa , không quá nhừ
- 1 thìa canh sữa chua (chọn loại sữa chua dành cho trẻ em hoặc sữa chua không đường)
Cách làm
Nếu bé đã biết nhai, nuốt thay vì nghiền nhuyễn bơ, mẹ có thể cắt bơ thành miếng hạt lựu rồi dằm sơ qua.
Cho sữa chua vào trộn đều rồi cho bé ăn.
Khoai tây, khoai lang, bơ
Mẹ cũng có thể kết hợp khoai tây, khoai lang, và bơ thành một món hết sức ngon miệng, đẹp mắt cho bé ăn dặm. Món này có mùi thơm, vị béo ngọt nên đa số các bé đều rất thích ăn. Đầu tiên, mẹ hấp chín khoai tây và khoai lang. Sau đó mẹ cho hỗn hợp bơ, khoai tây, khoai lang và 1-2 thìa sữa mẹ (hoặc sữa chua) vào trong máy xay sinh tố xay nhuyễn. Món này khá nhiều tinh bột, nên mẹ đừng nên cho bé ăn trước bữa chính 1,5-2 tiếng nhé.
Bơ dằm bí đỏ
Trong bơ và bí đỏ có rất nhiều chất xơ, giúp nhuận trường nên đây là món ăn rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé, đăc biệt là với các bé bị táo bón. Vì thế, khi bé bị táo bón mẹ có thể cho bé ăn món này cho bé ăn nhé. Cách chế biến rất đơn giản như sau: cho 1/2 cốc bí đỏ hấp bằm nhuyễn cùng 1 trái bơ nhỏ vào máy xay, xay mịn với nhau là được.
Bơ là một loại trái cây bổ dưỡng được trồng rất nhiều và sẽ chín theo mùa. Vì vậy, các mẹ hãy làm mới thực đơn cho các bé bằng những quả bơ thơm ngon và giàu chất bổ dưỡng cho các bé ăn đỡ bị ngán nhé. Chúc các mẹ thành công!
Xem thêm>>
