Cungconlonkhon sẽ chia sẻ đến với các mẹ những thông tin hữu ích về ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7-8 tháng (ăn dặm kiểu Nhật giai đoạn 2). Mọi người hãy cùng tham khảo thông tin dưới đây.
Những lưu ý ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7-8 tháng tuổi
Khi các bé nhà bạn đã quen với loại thức ăn nghiền nhuyễn ở giai đoạn 1 thì đến giai đoạn 2 các mẹ có thể tăng dần độ thô trong thực đơn ăn dặm của bé lên các dạng hạt lổn nhổn. Tuy nhiên để bé có thể thích ứng nhanh với giai đoạn ăn dặm này thì tốt nhất thời gian đầu các mẹ nên trộn thức ăn dạng thô hơn vào cùng với thức ăn được rây mịn để bé làm quen từ từ.
Thời gian biểu ăn dặm kiểu Nhật giai đoạn 2
- 06:00: Sữa
- 10:00: Sữa + Ăn dặm
- 12:00: Sữa
- 14:00: Sữa
- 18:00: Sữa + Ăn dặm
- 22:00: Sữa
Một vài lưu ý nhỏ
Số bữa ăn dặm: 2 bữa/ngày
Sữa chiếm tỉ lệ 60 – 70% và Ăn dặm chiếm 30 – 40%; các mẹ có thể cho bé uống sữa mẹ hoặc sữa công thức tùy theo nhu cầu.
Độ thô của thức ăn dặm: Thức ăn dạng hạt lổn nhổn nhưng càn có kết cấu dạng mềm như đậu phụ để bé có thể dùng lưỡi nghiền nát thức ăn cũng như tiêu hóa tốt hơn.
3 kiểu chế biến thức ăn dặm cơ bản cho bé
Kiểu dằm nát: Các mẹ có thể áp dụng phương pháp này với các thức ăn mềm như khoai tây, bí đỏ, cá…dằm nát bằng thìa hoặc nĩa.
Kiểu băm nhỏ: Áp dụng với các loại rau, củ, quả
Kiểu cháo gạo: Các mẹ nấu cháo theo tỷ lệ 1 gạo: 7 nước đến khi nào bé quen dần thì chuyển sang 1 gạo: 5 nước. Thời gian đầu các mẹ có thể dùng thìa hay dĩa mài để cho vỡ hạt cháo cho đến khi bé có thể ăn cháo nguyên hạt.
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật bé 7-8 tháng
Bí đỏ trộn táo
Nguyên liệu:
- 3 thìa bí đỏ
- 2 thìa nước táo
Cách làm:
Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp chín hoặc luộc. Sau đó các mẹ dùng thìa hoặc dĩa dằm nát cho nhuyễn.
Bước 2: Táo sau khi gọt võ sẽ dùng nạo mài nhuyễn. Lọc bỏ bã và chỉ lấy phần nước táo.
Bước 3: Trôn hỗn hợp bí đỏ bước 1 và nước táo bước 2.
Thịt gà nấu rau cải thảo
Nguyên liệu:
- 3 thìa cải thảo
- 2 thìa thịt ức gà
- 30ml nước luộc gà
- Muối
Cách làm:
Bước 1: Lấy phần lá rau cải thảo rửa sạch sau đó luộc chín rồi thái nhỏ.
Bước 2: Xé nhỏ phần thịt gà hoặc giã nhỏ sau khi đã được luộc chín.
Bước 3: Cho hỗn hợp thịt gà, rau cải, một chút nuối vào nồi xào rồi chô nước luộc gà đun cùng cho đến khi gần cạn nước là được.
Cháo bánh mì cá hồi
Nguyên liệu:
- 10g thịt cá hồi
- 1/2 lát bánh mì sandwich
- 50ml nước
Cách làm:
Bước 1: Luộc hoặc hấp chín cá hồi bỏ da và xương. Dùng thìa, nĩa dằm nát cá.
Bước 2: Bánh mì cắt nhỏ phần tai và xé nhỏ rồi cho vào nồi nấu cùng với nước đun nhỏ lửa cho chín nhừ.
Bước 3: Trộn cá hồi với bánh mì và đảo đều.
Cá nấu rau cải
Nguyên liệu:
- 2 thìa cá
- 1 thìa rau cải ngọt
- 50ml nước
- 1 thìa bột năng
- Muối
Cách làm
Bước 1: Lấy phần lá rau cải rửa sạch và luộc chín sau đó đem thái nhỏ.
Bước 2: Luộc hoặc hấp cá sau đó bỏ xương, da và dùng thìa, nĩa dằm nát.
Bước 3: Đun sôi hỗ hợp rau cải, cá, thêm chút muối đun sôi trong khoảng 3 phút.
Bước 4: Hòa bột năng với 3 thìa nước, từ từ rót vào nồi và đun tiếp cho sôi lại dến khi tạo thành hỗn hợp sánh để cho bé ăn.
Súp lơ trắng sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 2 thìa súp lơ trắng
- 2 thìa cà chua
- 2 thìa nước dashi
Cách làm:
Bước 1: Súp lơ trắng luộc chín sau đó giã nhỏ
Bước 2: Cà chua bỏ vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ rồi cho vào nồi với nước dashi nấu chín.
Bước 3: Trộn súp lơ với cà chua rồi cho bé ăn.
Súp cà rốt bắp cải
Nguyên liệu
- 3 thìa bắp cải
- 1 thìa cà rốt
- 1 thìa nước táo
- 60ml nước dashi
- 1 thìa bột năng
Cách làm
Bước 1: Rửa sạch bắp cải, cà rốt sau đó luộc chín rồi băm nhỏ
Bước 2: Táo gọt vỏ, nạo nhuyễn sau đó lọc bã chỉ lấy phần nước
Bước 3: Cho hỗn hợp nước táo, bắp cải, cà rốt và nước dashi vào nồi đun với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút
Bước 4: Pha bột năng với 3 thìa nước rồi từ từ rót vào nồi, đun tiếp cho sôi tạo thành món súp sền sệt cho bé dễ nuốt.
Gan nấu rau cải
Nguyên liệu:
- 2 thìa gan gà
- 3 thìa rau cải ngọt
- 50ml nước
- 1 thìa bột năng
Cách làm:
Bước 1: Gan, rau cải rửa sạch, băm nhỏ
Bước 2: Cho gan vào nồi xào rồi cho tiếp rau cải vào xào cùng. Sau đó thêm chút muối và nước đun cho tời khi gan và rau cải chín mềm.
Bước 3: Trước khi chuẩn bị tắt bếp thì pha một chút bột năng với 3 thìa nước rồi từ từ rót vào nồi gan cho hỗn hợp sánh lại giúp bé dễ nuốt.
Hi vọng với những chia sẻ về thực đơn dinh dưỡng ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7-8 tháng trên đây sẽ hữu ích đối với các mẹ. Chúc các mẹ thành công!
