Bông cải xanh là một trong những ” siêu thực phẩm” rất tốt cho bé yêu trong giai đoạn ăn dặm. Cungconlonkhon.com gợi ý mẹ 4 món cháo bông cải xanh cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng.

Tác dụng của bông cải xanh đối với trẻ nhỏ?

Bông cải xanh có thể bổ sung đáng kể nguồn dinh dưỡng phong phú cho trẻ với hàm lượng giàu chất xơ, vitamin các loại như vitamin C, K, B6, protein, magie, phốt pho…

Vì bông cải có mùi đặc trưng, để tránh đầy bụng và làm quen với mùi vị hơi đặc trưng, mẹ có thể chế biến cháo súp lơ xanh lỏng vừa, hay tăng lượng cháo để cân bằng món ăn sao cho phù hợp với khẩu vị của bé. Khi bé đã làm quen được, mẹ tăng dần độ đặc và chuyền sang cho bé tập ăn thô dần với bông súp lơ hấp hay luộc chín. Sự thay đổi từng bước sẽ giúp con dễ dàng tiếp cận súp lơ cắt vừa miếng, tự cầm ăn khi con sang giai đoạn ăn dặm chỉ huy mà mẹ cũng không gặp bất cứ khó khă nào khi cho bé ăn loại rau này.

Bông cải xanh có nhiều lợi ích đối với trẻ nhỏ

Gợi ý cách nấu cháo bông cải xanh cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo bông cải xanh thịt bò cho bé

Bước 1: Gạo tẻ trộn với gạo nếp, vo sạch cho vào nồi ninh nhỏ lửa. (Nếu thường xuyên nấu cháo cho bé mẹ nên nấu một nồi cháo trắng cho bé ăn trong ngày như vậy mẹ sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian). Xúc một bát cháo trắng vừa đủ lượng ăn cho bé.

Bước 2: Trong lúc đợi cháo chín, thịt bò rửa sạch, thái mỏng, băm nhỏ rồi viên thành từng viên.

Bước 3: Bông cải xanh (hoặc bông cải xanh baby) rửa sạch, ngâm nước muối loãng

Bước 4: Phi thơm chút dầu ăn với hành khô băm nhỏ, cho viên thịt bò vào xào, nêm 1 thìa canh mắm. Tắt bếp cho thịt bò vào máy xanh cùng lượng cháo và hoa lơ vừa đủ với chút xíu nước. Xay nhuyễn. Đổ ra nồi nhỏ đun khoảng 1-2 phút, tắt bếp đổ bột ra đĩa, nêm 1 thìa canh dầu ô liu hoặc dầu cá hồi. Như vậy là mẹ đã có món bột dặm hoa lơ thịt bò cho bé yêu rồi nhé.

Súp bí ngô, bông cải xanh

Nguyên liệu

  • Bí ngô: 1 miếng nhỏ
  • Bông cải xanh: 2 nhánh
  • Dầu ôliu: 1 thìa cà phê
  • Nước: 1/3 bát con
Súp bí ngô, bông cải xanh

Cách làm

Bí đỏ mẹ gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng nhỏ, và trộn với dầu ôliu, rồi cho vào lò nướng cho đến khi bí chín mềm.

Bông cải xanh, mẹ rửa sạch và đem hấp chín.

Cho bí đỏ và súp lơ xanh vào máy xay, thêm chút nước và xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp ra cho bé măm măm.

Cháo súp lơ, thịt gà

Nguyên liệu

  • Thịt gà: 30g
  • Súp lơ xanh: 30g
  • Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ: 35g
  • Dầu ăn: 1 thìa 3ml

Cách làm

Thịt gà mẹ chọn phần thịt trắng, rồi rửa sạch, băm/xay nhỏ.

Súp lơ xanh, mẹ rửa sạch, đem hấp/luộc mềm, rồi vớt ra xay nhỏ.

Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ mẹ cho nước luộc súp lơ, nấu trong khoảng 15 phút. Khi cháo chín thì mẹ cho thịt gà, rồi cho súp lơ vào nấu chín mềm.

Tắt bếp, nêm thêm dầu ăn. Vậy là mẹ lại có thêm một món ăn dặm từ súp lơ xanh kết hợp với thịt gà cho bé yêu thưởng thức!

Cháo mực với súp lơ xanh

Nguyên liệu

  • Cháo nguyên hạt: 35g
  • Mực tươi: 30g
  • Súp lơ xanh: 30g
  • Hành tím, hành lá
  • Gia vị: muối, dầu ăn cho bé, nước mắm, hạt nêm

Cách làm

Cho gạo vào nồi, thêm nước, ninh nhừ.

Súp lơ xanh đem rửa sạch, băm nhỏ.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Mực làm sạch với muối, sau đó rửa sạch, băm nhỏ, ướp với hành tím, nước mắm, hạt nêm.

Phi thơm hành, cho mực vào xào với lửa to, khi mực vừa chín tới thì tắt bếp.

Cháo chín nhừ thì cho mực và súp lơ vào khuấy đều, nêm gia vị, đun sôi cho tới khi rau chín thì tắt bếp, cho thêm hành lá thái nhỏ vào đảo đều.

Đổ cháo ra bát là mẹ đã có món ăn dặm từ súp lơ xanh và mực cho bé thưởng thức rồi!

Xem thêm>>

Bài viết liên quanCùng tác giả