Nếu giái đoạn đầu ăn dặm , các mẹ bỡ ngỡ với cách chế biến đồ ăn cho con thì khi bé được 10 tháng tuổi, điều khiến các mẹ trăn trở là đổi thực đơn cho bé. Bước vào giai đoạn 10 tháng tuổi, khả năng ăn thô của trẻ đã khá tốt, lúc này mẹ có thể chế biến thực đơn ăn dặm kiểu Nhật như thế nào để con ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng. Dưới đây là một số thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ 10 tháng tuổi các mẹ có tham khảo.
Lợi ích khi theo thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 10 tháng tuổi
Không phải tự nhiên mà ăn dặm kiểu Nhật lại được nhiều mẹ ưa chuộng và thi nhau truyền tai như vậy. Dưới đây là rất nhiều lợi ích khi theo thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi.
Rèn luyện thói quen ăn thô sớm cho con
Ngay từ khi bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật, bé đã phải làm quen với thức ăn thô. Thức ăn thô ở đây vẫn phải đảm bảo cho con có thể nuốt và tiêu hóa dễ dàng. Món ăn chính phổ biến khi cho bé theo thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho trẻ 10 tháng đó chính là cháo. Cháo sẽ được pha loãng theo tỉ lệ nước và gạo 10:1.
Việc ăn thô sớm sẽ giúp con rèn luyện được khả năng nhai và nuốt từ sớm tránh tình trạng con ăn bột quen nên chỉ biết nuốt chửng.
Đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe
Khi làm món thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng kiểu nhật. Mẹ cần chuẩn bị món ăn sao cho đủ 4 chất: Chất đạm, chất béo, vitamin và chất xơ. Đặc biệt, khi nấu ăn theo kiểu Nhật, mẹ thường sẽ không nêm nếm bất kỳ loại gia vị nào khác vào món ăn. Hoặc có thêm cũng chỉ nêm một chút. Rèn luyện cho con thói quen ăn nhật từ bé, giúp bảo vệ cơ thể con hiệu quả, đặc biệt là thận.
Kích thích khả năng vị giác của con
Ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ 10 tháng đem tới cho con một môi trường cảm nhận hương vị tuyệt vời. Thay vì trộn lẫn các món ăn vào với nhau. Thì mẹ sẽ cần chế biến món ăn riêng biệt từng món. Tạo điều kiện cho con thường thức từng món ăn. Cảm nhận hương vị và nhận biết từng loại thực phẩm khác nhau.
Gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 10 tháng tuổi
Súp củ cải, nấm hương, đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
- Củ cải trắng: 250g
- Nấm hương: 15g
- Đậu Hà Lan (hạt): 25g
- Giá đậu, nước dùng. Muối lượng ít.
Cách làm:
– Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi, cho vào nồi nước sôi, luộc gần chín vớt ra, cho vào bát tô.
– Nấm hương ngâm nước, rửa sạch, thái sợi.
– Đậu Hà Lan hạt, rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín mềm, vớt ra.
– Cho giá đậu, muối vào nồi nước dùng, đun sôi, vớt bọt.
– Cho nấm vào luộc sơ, vớt ra, cho vào bát tô.
– Củ cải trắng tiếp tục đun sôi phần nước còn lại trong nồi, cho đậu Hà Lan vào rồi bắc xuống.
– Cho tất cả vào tô củ cải, nấm là được.
Bột thịt rau dền
Nguyên liệu:
- Bột gạo 25g (5 muỗng canh gạt)
- Thịt heo nạc 30g (2 muỗng canh)
- Rau dền 30g (3 muỗng canh)
- Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
- Nước 200ml (lưng 1 chén nước)
- Nước mắm iốt hoặc muối iốt.
Cách chế biến bột thịt rau dền cho bé 10 tháng tuổi:
– Rau dền cắt thật nhuyễn, Bột gạo + ít nước hòa tan, Thịt băm thật nhuyễn, thêm chút nước đánh tơi raCho phần nước còn lại vào thịt nấu chín.
– Thả rau muống vào nấu sôi lên cho mềm rau, sau đó cho bột vào khuấy tiếp cho chín bột.
– Trút ra chén cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào trộn đều.
Nấu cháo sườn non
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cháo trắng
- Sườn non
- Rau củ như cà rốt, ngô non…
Cách chế biến:
– Sườn non trước khi hầm lấy nước cốt bạn nên cho sườn vào trần qua nước sôi cho sườn được sạch nhé.
– Sau đó bạn hầm sườn lấy nước cốt, vớt bỏ váng mỡ béo đi.
– Các loại rau củ thì bạn thái nhỏ hạt lựu cho vào nồi nước sườn luộc chín sau đó bạn cho cháo vào nấu cùng cho nó nhừ nhuyễn là bé có thể ăn ngon rồi.
Xem thêm>> 6 cách nấu cháo sườn cho bé ăn dặm ngon lạ miệng
Nấu cháo cá rô
Nguyên liệu: cá rô, gạo tẻ, gạo nếp, rau cải ngọt, dầu ăn và gia vị.
Cách chế biến:
– Cá rô sau khi làm sạch thì luộc chín lọc lấy phần thịt nạc và băm nhuyễn.
– Phần nước luộc cá rô bạn cho gạo tẻ và gạo nếp vào ninh thành cháo.
– Rau cải ngọt bạn chọn phần rau non sau đó băm nhỏ, khi cháo chín nhừ bạn cho thịt cá vào đun sôi sau đó cho tiếp phần rau và gia vị vào đun sôi lại lần nữa là bạn đã có nồi cháo cá rô thơm ngon.
– Khi cho bé ăn bạn nên cho bé ăn khi cháo còn ấm nhé, nếu để nguội cháo sẽ tanh và gây khó ăn cho trẻ.
Trên đây là những gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 10 tháng tuổi mẹ có thể tham khảo để đổi bữa cho con đấy. Chúc mẹ thành công!
Xem thêm>>
