Giai đoạn ăn dặm là thời điểm rất quan trọng để bé có thể nạp thêm nhiều dinh dưỡng phong phú ngoài sữa mẹ. Do đó, bé ăn gì ở giai đoạn này là một trong những vấn đề khiến mẹ băn khoăn. Vậy nên, chúng tôi sẽ mách mẹ cách nấu các món cháo hạt kê cho bé ăn dặm 6 tháng bổ dưỡng.
Bé 6 tháng ăn cháo hạt kê được không?
Rất nhiều mẹ băn khoăn hạt kê có tốt không, cháo hạt kê nấu với rau gì khi cho bé ăn dặm? Hạt kê là loại hạt khá phổ biến ở Việt Nam, giàu dinh dưỡng bởi chúng có chứa canxi, protein, các loại vitamin,… Điều này là cần thiết đối với sự phát triển của bé ở giai đoạn chuyển từ bú mẹ sang ăn dặm.
Ngoài ra, hạt kê là loại hạt giúp thanh nhiệt cơ thể rất tốt, giảm tình trạng nóng trong và cải thiện táo bón. Khi sử dụng hạt kê thường xuyên, mẹ sẽ thấy hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt hơn. Từ đó việc hấp thụ các chất dinh dưỡng sẽ tốt hơn giúp cho cơ thể khỏe mạnh, phát triển các chỉ số cần thiết.
Do đó, có thể kết luận hạt kê là loại thực phẩm tốt khi sử dụng ở giai đoạn ăn dặm. Đồng thời, với nhiều cách chế biến giúp cháo hạt kê mềm mịn, thơm ngon sẽ giúp trẻ 6 tháng dễ dàng làm quen với món cháo này.
Cách nấu cháo hạt kê cho bé ăn dặm 6 tháng
Hạt kế có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để tạo nên một món cháo bổ dưỡng. Do đó, mẹ có thể tham khảo các cách nấu cháo hạt kê phổ biến, đơn giản dưới đây.
Cháo hạt kê trứng gà
Trứng gà được xem là thực phẩm giàu dinh dưỡng và kết hợp được với nhiều loại thực phẩm để cho ra thực đơn ăn dặm phong phú. Trong trứng có chứa nhiều Calo, Protein, chất béo,… tác động tích cực đến sự phát triển của trẻ nhỏ. Ngoài ra, khi kết hợp với hạt kê, dinh dưỡng dồi dào được nhân đôi, mang đến bát cháo thơm ngon tròn vị cho bé.
Nguyên liệu:
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 150g hạt kê tách vỏ
- 100g gạo tẻ
- 100g gạo nếp
- Nước lọc
Cách thức chế biến:
- Hạt kê ngâm tách vỏ, rửa sạch
- Cho gạo nếp, gạo tẻ, hạt kê vào nồi nấu chín mềm đến khi hạt gạo nở bung
- Khi cháo chín, cho lòng đỏ trứng gà vào nồi và khuấy đều
- Tiếp tục để bếp nhỏ lửa trong vòng 5p sau đó tắt bếp
Cháo hạt kê tôm
Hạt kê có thể kết hợp với tôm, bởi tôm chứa nhiều chất béo, Carbs và giàu năng lượng. Do đó, mẹ có thể sử dụng tôm cho trẻ ở giai đoạn ăn dặm cuối tháng thứ sáu.
Nguyên liệu:
- 80g tôm
- 150g hạt kê tách vỏ
- 100g gạo tẻ
- 100g gạo nếp
- Nước lọc
Cách thức thực hiện:
- Chế biến tôm, lột vỏ, bỏ chỉ tôm
- Vo sạch hạt kê và 2 loại gạo sau đó cho vào nồi đun nhỏ đến khi chin
- Xay nhuyễn tôm, cho phần tôm vào nồi cháo
- Đun nhỏ lửa trong vòng 10p để cháo được hòa hòa quyện với tôm
- Tắt bếp và cho bé thưởng thức
Cháo hạt kê bí đỏ
Bí đỏ là loại rau củ giàu các loại vitamin và khoáng chất, phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Khi kết hợp bí đỏ với hạt kê, chất xơ trong trong cả hai loại thực phẩm sẽ giúp đường ruột làm việc trơn tru. Từ đó, mẹ sẽ thấy bé ít bị đau bụng, tiêu chảy hay táo bón.
Nguyên liệu:
- 50g bí đỏ
- 150g hạt kê tách vỏ
- 100g gạo tẻ
- 100g gạo nếp
- Nước lọc
Cách thức thực hiện:
- Rửa sạch hạt kê và gạo
- Tiến hành nấu cháo với lửa nhỏ để cháo được chín mềm
- Bí đỏ, gọt vỏ, cắt khoanh sau đó hấp chín
- Xay nhỏ bí đỏ và trộn đều với hỗn hợp cháo
- Hâm cháo 5p và tắt bếp
Cháo hạt kê cá hồi
Cá hồi được xem là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cho sự phát triển não bộ của trẻ ở giai đoạn bắt đầu ăn dặm. Khi bổ sung các chất như Omega, DHA ở giai đoạn đầu đời sẽ giúp não bộ hoạt động tốt hơn, phát triển tối ưu các giác quan. Do đó, chúng được kết hợp rất nhiều khi chế biến các món cháo cho bé.
Nguyên liệu:
- 50g cá hồi
- 150g hạt kê tách vỏ
- 100g gạo tẻ
- 100g gạo nếp
- 100ml sữa tươi không đường
- Nước lọc
Cách thức thực hiện:
- Nấu chín cháo với hai loại gạo và hạt kê
- Sơ chế cá hồi với sữa tươi không đường để giảm bớt độ tạnh
- Ướp cá hồi với gia vị ăn dặm để cá thêm đậm đà
- Hấp cá và xay nhuyễn cá khi chín
- Cho cá vào trong nồi cháo và tiếp tục đảo đều
- Sau 5p tắt bếp và đơm cháo ra bát cho bé thưởng thức
Qua đây, mẹ đã biết được cách nấu cháo hạt kê cho bé ăn dặm 6 tháng nhanh chóng, giàu dinh dưỡng. Do đó, mẹ có thể áp dụng ngay để mang lại cho con yêu những bát cháo thơm, ngon. Chúc mẹ thành công với món cháo hạt kê mẹ nhé!
>>> Xem thêm:
