Cháo là một trong những món cơ bản trong thực đơn ăn dặm của trẻ bởi cấu trúc mềm, dễ ăn và dễ hấp thụ. Bên cạnh đó, mẹ hoàn toàn có thể “nâng cấp” món cháo bằng nhiều loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác nhau. Dưới đây chúng tôi mách mẹ cách nấu cháo ếch cho bé 7 tháng dồi dào dưỡng chất, tăng sức đề kháng!
Trẻ 7 tháng ăn cháo ếch được không?
Ếch là loại thực phẩm bổ dưỡng chứa hàm lượng dinh dưỡng các chất như Protein, chất béo, các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Do đó, chúng thường xuyên “góp mặt” trong bữa cơm của gia đình Việt. Khi cho bé ăn cháo ếch sẽ mang lại một số lợi ích đối với sức khỏe như:
- Giúp giảm thiểu tình trạng đổ mồ hôi trộm khi ngủ.
- Giúp cải thiện sức khỏe, nhanh hồi phục thể trạng khi bị ốm.
- Giúp thanh độc, giải nhiệt, tăng lưu thông tuần hoàn máu.
- Giúp hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, cải thiện chỉ số cân nặng.
Có thể đánh giá, hàm lượng dinh dưỡng của ếch khá cao, vậy nên mẹ hãy cân nhắc trước khi cho bé sử dụng. Nếu trẻ có thể trạng bình thường, ít ốm vặt, tăng cân và chiều cao đúng chuẩn thì mẹ nên cho trẻ làm quen với món cháo ếch từ 10 tháng tuổi. Tuy nhiên, nếu trẻ thấp, còi, suy dinh dưỡng, thể trạng yếu, mẹ có thể cho bé ăn cháo ếch từ lúc 7 tháng tuổi với số lượng 4 bữa/ 1 tháng.
Các cách nấu cháo ếch cho bé 7 tháng
Để món cháo ếch có thêm hương vị và dinh dưỡng cho bé, mẹ có thể đan xen kết hợp giữa ếch với nhiều loại rau, củ. Trước khi nấu cháo, mẹ hãy thực hiện mua ếch đã sơ chế sẵn hoặc tự sơ chế ếch sạch sẽ và lựa chọn phần đùi để sử dụng nấu cháo, bởi đây là phần nhiều thịt nhất trên cơ thể ếch. Mẹ hãy tham khảo cách nấu cháo ếch cho bé 7 tháng ngay dưới đây!
Nấu cháo ếch, hạt sen
Hạt sen là loại hạt chứa nhiều carbohydrate, calo, protein giúp thanh lọc cơ thể, giúp bé có được giấc ngủ sâu. Vì thế, khi kết hợp với ếch sẽ mang đến một món cháo thơm, ngon, nhanh chóng cải thiện cân nặng của bé.
Nguyên liệu:
- 200g thịt ếch đã sơ chế
- 50g hạt sen
- ½ củ cà rốt
- 1 cái mộc nhĩ
- 1 cọng hành lá
- 300g gạo tẻ, gạo nếp
- Gia vị ăn dặm
Cách chế biến:
- Xay nhuyễn thịt ếch
- Ngâm mộc nhĩ, rửa sạch, cắt bỏ cuống
- Rửa sạch hành lá, thái nhỏ
- Ngâm hạt sen trước khi nấu 30p để hạt sen có thể nhanh chín mềm
- Xay nhỏ mọc nhĩ, hạt sen
- Nấu cháo trắng, hầm cháo đến khi hạt gạo nở tơi
- Xào sơ qua thịt ếch với hành lá, nêm gia vị vừa đủ
- Cho hạt sen, mộc nhĩ đã xay và thịt ếch vào cháo, tiếp tục hầm 30p rồi tắt bếp
Nấu cháo ếch, bí đỏ
Bí đỏ là thực phẩm chứa lượng lớn các chất tạo nên hệ miễn dịch tốt cho cơ thể bao gồm canxi, sắt, magie, phốt pho, kali và nhóm vitamin dồi dào. Do đó, bí đỏ thường được sử dụng làm thực phẩm chế biến đồ ăn dặm cho trẻ ngay từ khi bắt đầu.
Nguyên liệu:
- 200g thịt ếch đã sơ chế
- 50g bí đỏ
- 1 củ hành tím
- 300g gạo tẻ, gạo nếp
- Gia vị ăn dặm
Cách chế biến:
- Sơ chế bí đỏ sạch sau đó cắt thành khúc và đem đi hấp cách thủy
- Xay nhỏ thịt ếch và thái nhỏ hành tím
- Cho hành tím phi vàng và xào sơ qua thịt ếch
- Nấu cháo trong vòng 30p ở lửa nhỏ để cháo chín nhuyễn
- Xay hoặc tán nhuyễn bí đỏ đã hấp
- Cho bí đỏ và thịt ếch vào cháo, tiếp tục hầm trong khoảng 30p và tắt bếp
Nấu cháo ếch, nấm rơm
Nấm rơm là một trong những loại thực phẩm giúp gia tăng hương vị cho món ăn đồng thời chứa lượng đạm, chất xơ, chất béo,… giúp bảo vệ gan và tạo hệ miễn dịch khỏe mạnh. Do đó, mẹ hoàn toàn có thể kết hợp nấm rơm với ếch để có được một bát thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho bé khi ăn dặm.
Nguyên liệu:
- 200g thịt ếch đã sơ chế
- 50g nấm rơm
- ½ củ cà rốt
- 1 củ hành tím
- 300g gạo tẻ, gạo nếp
- Gia vị ăn dặm
Cách chế biến:
- Thịt ếch được rửa sạch bằng nước muối và xay nhỏ
- Xào thịt ếch với hành tím đập dập, nêm gia vị để thịt ếch ngấm đều
- Hầm cháo trắng đến khi hạt gạo mềm nguyễn, càng mềm càng tốt và mẹ có thể tự điều chỉnh độ đặc, loãng
- Thái nhỏ cà rốt và cho vào cháo
- Cho thịt ếch đã xào sơ vào cháo và tiếp tục hầm cháo trong 15p rồi tắt bếp
Qua đây, chúng tôi chia sẻ cho mẹ cách nấu cháo ếch cho bé 7 tháng ngon, bổ, dưỡng mà không mất quá nhiều thời gian thực hiện. Do đó, mẹ có thể tham khảo và nấu cho bé sử dụng. Món cháo bổ dưỡng này có tác động tích cực đến sự phát triển về chiều cao và cân nặng của trẻ mẹ nhé!
Xem thêm:
- Gợi ý những món cháo tăng cân cho bé 7 tháng siêu dễ làm
- Bật mí 7 món cháo cho bé 1 tuổi tăng cân cực dễ làm, bổ dưỡng
