Khoai lang vừa bổ dưỡng, màu đẹp, lại còn rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Cho bé ăn dặm với khoai lang là cách để trị táo bón rất hiệu quả và an toàn. Những cách làm súp khoai lang dưới đây vừa giúp bé dễ ăn dặm, lại vừa trị được chứng táo bón ở trẻ.
Khoai lang trộn sữa
– Chuẩn bị:
250g khoai lang, sữa bột đã pha – loại bé vẫn thường uống hoặc sữa tươi.
– Cách làm:
Rửa sạch khoai rồi gọt vỏ.
Sau đó thái khoai thành miếng hạt lựu và hầm nhừ khoảng 10-12 phút.
Đợi khoai nguội thì thêm 4-5 thìa sữa vào. Tự nghiền bằng tay hoặc cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Vậy là đã xong món khoai lang trộn sữa bổ dưỡng mà lại trị được chứng táo bón cho bé yêu của các mẹ rồi. Nếu thấy cần thiết thì các mẹ có thể thêm sữa nhé.
Súp khoai lang – củ cải – cà rốt – thịt gà
– Chuẩn bị:
- 1 miếng thịt ức gà
- 1 củ cà rốt nhỏ đã gọt vỏ, xắt hạt lựu, một nửa củ khoai lang.
- 1/3 cây củ cải.
– Cách làm:
Sơ chế sạch thịt gà rồi đem luộc, xé nhỏ và xay nhuyễn.
Khoai lang, cà rốt, củ cải đem nấu nhừ rồi nghiền nát.
Trộn hỗn hợp rau củ với thịt gà lại với nhau, thêm nước để món ăn có độ sệt thích hợp.
Súp khoai lang bí đỏ
Nguyên liệu:
- Khoai lang: 1/3 củ
- Bí đỏ: 1 miếng
Cách làm:
Khoai lang, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng, cho vào nồi luộc chín với lửa nhỏ. Khi khoai và bí nhừ thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hoặc cho vào bát dùng thìa tán nhuyễn, mẹ có thể cho thêm chút nước vào cho đỡ đặc để con dễ ăn.
Súp gà khoai lang
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai lang
- 2 bát nước dùng gà
- 1/3 củ hành tây
- Gia vị, dầu ăn hoặc bơ.
Cách chế biến:
Bước 1: Mẹ lấy khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt mỏng. Gà mẹ lấy phần thịt thái mỏng và xương thì hầm để lấy nước nấu.
Bước 2: Trong lúc chờ gà chín, mẹ rửa sạch hành tây và cắt hạt lựu, rồi bắc chảo nóng với dầu oliu và bỏ hành vào cùng với khoai lang xào cho chín sơ là có thể tắt bếp.
Bước 3: Lúc này, gà đã chín, mẹ lấy phần thịt và nước cho vào chảo khoai lang ở bước 2 rồi tiếp tục đun với lửa nhỏ khoảng 30 phút để khoai mềm thì tắt bếp.
Bước 4: Khi hỗn hợp đã chín, mẹ chờ nguội một tí thì cho vào máy xay nhuyễn là có thể lấy cho bé dùng.
Súp khoai lang trứng gà cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Khoai lang: ½ củ
- Lòng đỏ trứng: 1 cái
Cách chế biến:
Bước 1: Trước hết, mẹ hãy lấy khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt mỏng để hấp cho dễ chín khoảng 10 phút.
Bước 2: Khi thấy khoai đã chín, mẹ tắt bếp cho vào máy xay nhuyễn thêm một ít sữa bột pha sẵn hay nước lọc.
Bước 3: Sau khi đã có khoai lang nhuyễn, mẹ hãy cho vào nồi cháo hoặc bột đang đun khuấy đều đến khi sôi.
Bước 4: Trong lúc đó, lòng đỏ trứng mẹ đánh nhuyễn rồi đổ vào nồi cháo/bột sôi khuấy đều khoảng 1-2 phút thì tắt bếp, rồi để nguội cho con dùng.
Súp khoai lang – củ cải – cà rốt – thịt gà
– Chuẩn bị:
- 1 miếng thịt ức gà
- 1 củ cà rốt nhỏ đã gọt vỏ, xắt hạt lựu, một nửa củ khoai lang.
- 1/3 cây củ cải.
– Cách làm:
Sơ chế sạch thịt gà rồi đem luộc, xé nhỏ và xay nhuyễn.
Khoai lang, cà rốt, củ cải đem nấu nhừ rồi nghiền nát.
Trộn hỗn hợp rau củ với thịt gà lại với nhau, thêm nước để món ăn có độ sệt thích hợp
Xem thêm>>
