Chuối là loại hoa quả quen thuộc xung quanh cuộc sống của chúng ta. Chuối không chỉ thơm ngon, dễ chế biến mà còn đóng vai trò trong chế độ dinh dưỡng của bé. Điều tuyệt vời hơn là khi cho bé ăn dặm với chuối, mẹ không mất nhiều thời gian sơ chế nguyên liệu nấu nướng và đây là một lựa chọn hoàn hảo để khởi đầu. Cungconlonkhon.com giới thiệu đến mẹ 7 cách chế biến chuối cho bé ăn dặm hấp dẫn, bổ dưỡng không thể bỏ qua dưới đây nhé!
Tại sao mẹ nên cho trẻ ăn dặm với chuối?
Với vị mềm, thơm, ngọt cùng hàm lượng dinh dưỡng trong chuối khiến loại quả này trở thành món ăn dặm lí tưởng cho các bé. Chuối rất giàu protein, cực kì tốt cho bé nào muốn tăng cân nhanh và phát triển thể chất. Bên cạnh đó, một lợi ích tuyệt vời hiếm có của loại quả này là kích thích não bộ phát triển nhờ nguồn vitamin B6 dồi dào – đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa các axit amin và các chức năng của hệ thần kinh thông qua việc sản xuất các dẫn truyền thần kinh nhất định.
Chuối chứa rất nhiều chất xơ sẽ giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động hiệu quả hơn, từ đó giảm tình trạng táo bón ở trẻ. Nếu trẻ bị táo bón, mẹ hãy cho bé ăn vài muỗng cà phê chuối nghiền nhuyễn, giúp bé đi ngoài dễ dàng hơn.
Trẻ bị dị ứng khi ăn thức ăn dặm là điều rất hay xảy ra. Đây là điều làm cho mẹ hết sức lo lắng khi chọn thức ăn dặm cho bé. Tuy nhiên, mẹ có thể hoàn toàn yên tâm bởi đây là một trong những thực phẩm ít gây dị ứng nhất.
Các cách chế biến chuối cho bé ăn dặm bổ dưỡng
Chuối nghiền
Nguyên liệu:
Chuối: 15g
Nước sôi để nguội
Cách làm: Mẹ dùng muỗng(thìa) để nghiền chuối cho thật mịn. Cho thêm nước sôi để nguội vào trộn đều để điều chỉnh dộ loãng phù hợp cho bé.
Bánh chuối nghiền
Nguyên liệu
Chuối nghiền: 20g
Bánh mì: 1/4 miếng
Cách làm:
Loại bỏ phần vỏ ngoài của bánh mì. Chỉ lấy phần ruột, Sau đó rây nhuyễn bánh mỳ
Cho bánh mì vào chung với chuối nghiền và trộn đều
Cho vào lò vi sóng nướng trong khoảng 30-40 giây. Lấy ra để nguội và nghiền nhỏ cho bé ăn.
Sinh tố chuối
Nguyên liệu:
30ml sữa công thức/sữa mẹ
1 quả chuối
Chế biến:
Bước 1: Bóc vỏ chuối bỏ hạt và xơ sau đó nghiền chuối
Bước 2: Tiếp theo trộn chuối nghiền với 30ml sữa
Bước 3: Bây giờ cho bé thưởng thức thôi
Bánh chuối hấp hạt chia
Nguyên liệu:
- 1 quả chuối
- 4 thìa bột mì
- 2 thìa bột bắp
- 1/2 thìa bột nở
- 1/2 thìa hạt chia
- 20g bơ nhạt
Chế biến
Bước 1: Bóc vỏ quả chuối loại bỏ hạt và xơ và cho máy xay nghiền nhuyễn
Bước 2: Cho hỗn hợp chuối đã nghiền + bột mì + bột bắp + bột nở + hạt chia + bơ và một chút nước tinh khiết quậy cho đến khi sệt lại.
Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào khuân và đem đi hấp khoảng 5 đến 10 phút thì kiểm tra lại. Nếu tâm bánh đã mềm và có mùi thơm thì bánh đã chín.
Bước 4: Như vậy đã hoàn thành cách chế biến chuối cho bé ăn dặm. Bây giờ cho bé thưởng thức thôi nào
Bánh trứng chuối
Nguyên liệu:
- 1 quả chuối
- 1 quả trứng
- 1/4 thìa hạt tiêu
- 1/2 thìa dầu oliu
- 1/4 thìa baking powder
- 1/2 thìa muối
- 3 thìa bột mì
Chế biến:
Bước 1: Chuối bóc vỏ bỏ xơ rồi nghiền nhuyễn
Bước 2: Cho hỗn hợp chuối đã nghiền + trứng + tiêu + oliu + baking powder + muối + bột mì quậy cho đến khi mịn
Bước 3: Sau khi hỗn hợp đã hoàn thành cho vào từng khay tạo khuân và đặt vào lò vi sóng ở chế độ Med-High khoảng 1 đến 2 phút.
Bước 4: Như vậy đã hoàn thành món bánh trứng, bây giờ đợi bánh nguội và cho bé thưởng thức nào!
Bánh chuối hấp nước cốt dừa
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối
- 100ml nước cốt dừa
- 2 thìa bột gạo
- 5 thìa bột năng
- 1 giọt vanilla
- 5ml dầu ăn
Chế biến:
Bước 1: Chuối chín bóc vỏ và loại bỏ xơ rồi xay nhuyễn
Bước 2: Trộn hỗn hợp chuối + bột gạo + 4 thìa bột năng+ vanilla + 40ml nước cốt dừa quậy cho đến khi đạt đến độ đặc sệt
Bước 3: Thoa dầu ăn lên khuân để bánh bóng và dễ lấy hơn. Sau đó cho hỗn hợp cho vào khuôn rồi hấp khoảng 15 phút đến 20 phút thì bánh chín
Bước 4: Còn 60ml nước cốt dừa và 1 thìa bột năng quậy đều và đun sôi cho đến khi đặc sệt
Bước 5: Cắt bánh ra bát cho bé và tưới lên bề mặt bánh hỗn hợp nước cốt dừa + bột năng.
Cách chế biến chuối cho bé ăn dặm: chuối yến mạch
Nguyên liệu:
- 1 quả chuối
- 6 thìa yến mạch
- 1 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 1 thìa dầu oliu
Chế biến:
Bước 1: Bóc vỏ chuối và loại bỏ xơ
Bước 2: Trộn sữa với yến mạch rồi dầm chuối cùng hỗn hợp
Bước 3: Đặt chảo lên bếp và cho 1 thìa dầu ô liu. Sau đó thêm từng thìa hỗn hợp chuối vào chảo rán cho đến khi chín đều cả hai mặt
Bước 4: Mẹ đêt nguội cho bé thưởng thức. Nếu bánh to quá mẹ có thể cắt nhỏ để phù hợp với bé.
Trên đây là 7 cách chế biến chuối cho bé ăn dặm hi vọng mẹ có thể lựa chọn được thực đơn phù hợp với bé yêu nhà mình.
Xem thêm>>
