Bạn đang loay hoay không biết cách lên thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi thế nào để bé phát triển tốt nhất? Ăn dặm là một cột mốc quan trọng trong quá trình lớn lên và phát triển của bé. Bởi vậy, mẹ cần lựa chọn những thực đơn ăn dặm tốt nhất cho bé. Để không mất công tìm hiểu nhiều mẹ hãy tham khảo ngay bài viết của Cungconlonkhon.com dưới đây nhé.
Thành phần dinh dưỡng cần có trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
Chất đạm:
Bắt đầu từ tháng thứ 7 trở đi, mẹ cần bổ sung thêm chất đạm vào thực đơn ăn dặm của bé. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý về cách chế biến cũng như số lượng. Những loại thực phẩm giàu đạm mẹ có thể bổ sung như: thịt heo, trứng, đậu phụ…một vài loại cá trắng.
Bổ sung Vitamin
Bổ sung Vitamin cho bé chủ yếu từ trái cây, nhất là Vitamin C cho bé tốt nhất. Mẹ có thể dễ dàng cho bé ăn vì cách chế biến cũng khá đơn giản, chỉ cần loại bỏ vỏ, hạt, xơ rồi nghiền nát hoặc xay nhuyễn là bé đã có ngay bữa ăn dặm bổ sung rồi.
Bổ sung chất xơ, khoáng chất
Rau xanh cung cấp một lượng lớn các Vitamin cũng như khoáng chất tốt cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên. Bé có thể ăn hầu hết các loại rau, trong đó tốt nhất là các loại rau như: rau cải bó xôi, rau ngót, rau dền, rau bắp cải… Mẹ có thể chế biến bằng cách luộc, hấp rồi nghiền nhỏ trộn vào cháo cho bé.
Nguyên tắc ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi.
Trẻ 7 tháng tuổi nguồn dinh dưỡng chủ yếu vẫn là sữa mẹ, nên mẹ cần cho bé bú theo nhu cầu bé muốn. Với trẻ 7 tháng tuổi, mẹ có thể cho bé ăn dặm ngày 2 bữa và ăn khoảng 500-800ml sữa mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu phát triển của trẻ.
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi mẹ nên kết hợp một bữa ăn bột ngọt và một bữa bột mặn để bé thay đổi khẩu vị cũng như kích thích bé ăn. Trong thực đơn ăn dặm cho mẹ đã có thể bổ sung thêm chất đạm từ thịt, trứng và một số loại cá thịt trắng nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cũng như lượng Vitamin, khoáng chất cần thiết cho bé. Thời gian một bữa ăn dặm mẹ không nên kéo dài quá 30 phút dù bé ăn ít hay ăn nhiều.
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tăng cân đều
Theo hướng dẫn của Viện Dinh dưỡng, tổng lượng ăn trong một ngày của một bé 7 tháng tuổi phải đạt khoảng 1200ml, trong đó có 600ml sữa và 2 – 3 bữa bột tương đương 400 – 600ml bột.
1. Cháo thịt bò
Nguyên liệu làm Cháo thịt bò
- Gạo 1/2 chén
- Thịt bò 100 gr
- Hành tím 3 củ
Sơ chế nguyên liệu
– Cà rốt rửa sạch băm nhuyễn.
– Thịt bò rửa sạch băm nhỏ. Để thịt bò dễ băm hơn bạn có thể cho thịt bò vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút sau đó lấy ra băm.
– Đổ 1/2 chén nước rồi cho thịt bò
– Gạo vo sạch rồi bỏ lên chảo rang thơm.
– Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
– Hành tím cắt nhỏ, phi thơm.
Nấu cháo
– Đổ vào nồi khoảng 700 ml nước rồi cho gạo vào nấu cháo. Bạn hầm cháo khoảng 1 giờ cho cháo nhừ. Trong thời gian nấu khuấy cháo nhiều lần để cháo không bị khê.
– Khi cháo gần được bạn cho thịt bò băm vào khuấy đều. Nêm vào nồi 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê dầu ăn. Đun cháo thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Xem thêm>> 5 cách nấu cháo thịt bằm cho bé ăn dặm bổ dưỡng
2. Bột tôm khoai mỡ thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tăng cân
Nguyên liệu:
- Bột gạo tẻ: 25g
- Tôm thịt: 5 con
- Khoai mỡ: 25g
- Dầu ăn trẻ em: 1 thìa cà phê
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, làm sạch gân lưng và bụng rồi bằm nhuyễn.
- Khoai mỡ gọt sạch vỏ, ngâm qua chút nước cho hết nhựa, đem hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Cho nước vào bột gạo khuấy đều rồi cho lên bếp đun lửa vừa. Cho tôm bằm nhuyễn và khoai mỡ vào khuấy đều tay cho đến khi bột nở và chín là được.
3. Cháo sườn rau củ.
Nguyên liệu:
- Bột Gạo tẻ: 25g
- Sườn non: 4-5 miếng
- Ngô, cà rốt, đậu Hà Lan
- Dầu ăn trẻ em
Cách làm thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng món cháo sườn rau củ:
Sườn non mua về đem rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi hầm nhừ. Sau đó mẹ đem gỡ lấy thịt rồi xay nhỏ cho mịn.
4. Ngô, cà rốt, đậu Hà Lan đem hấp chín và nghiền nhuyễn.
Pha nước và bột gạo và đun lên bếp. Mẹ lưu ý khuấy đều tay để bột không đứng đáy nồi.
Sau khi bột chín cho thịt và hỗn hợp rau củ đã nghiền nhỏ vào đảo đều rồi sôi thêm vài phút. Sau đó tắt bếp và cho thêm chút dầu ăn để nguội là bé có ngay bát bột thơm ngon, giàu dưỡng chất.
5. Cá hồi, cà rốt, đậu cô ve, khoai tây.
Nguyên liệu cho thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng món cháo cá hồi:
- Cá hồi: 25g
- Cà rốt: ½ củ
- Đậu cove: 2-3 quả
- Khoai tây: ½ củ
Cách làm
- Cá hồi rửa sạch, bỏ da, bỏ xương và cắt thành khúc nhỏ rồi chiên sơ với chút gừng.
- Cà rốt, đậu cove, khoai tây làm sạch vỏ, cắt thanh dài khoảng 2cm rồi mang luộc hoặc hấp cho chín mềm.
- Bày lên bàn ăn cho bé tự chọn và bốc ăn.
6. Trứng gà luộc, nui, bí ngòi xanh.
Nguyên liệu:
- Trứng gà sạch: 1 quả
- Nui, bí ngòi xanh
Cách làm:
- Trứng gà đem chiên chín
- Nui và bí ngòi đem rửa sạch rồi luộc chín tới độ mềm bé ăn được
- Bày tất cả lên bàn cho bé tự chọn và bốc ăn.
7. Cháo cá quả
Nguyên liệu:
- Bột gạo tẻ: 20g
- Cá quả: 20g
- Dầu ăn, rau ngót
Cách làm:
Cá quả mua về mẹ làm sạch thịt, đem hấp chín rồi lọc bỏ xương. Sau đó đem nghiền nhỏ
Rau ngót mẹ có thể xay rồi lấy nước để hòa với bột gạo và khuấy cho chín cả bột và rau.
Sau khi bột chín cho cá quả nghiền vào đảo thêm 2 phút rồi tắt bếp và cho dầu ăn vào là được.
8. Bánh mỳ Sandwich, thịt bò, dưa leo.
Nguyên liệu cho thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuối awb BLW:
- Bánh sandwich: 3 lát
- Thịt bò, dưa leo: vừa đủ
- Pho mai
Cách làm:
- Bánh mỳ chọn lát mềm rồi đem cắt bỏ vỏ cứng bên ngoài
- Thịt bò chọn loại mềm, không có gân đem rửa sạch, thái lát mỏng và chiên với pho mai.
- Dưa leo rửa sạch, ngâm nước và cắt thành thanh vừa cầm
Bày tất cả lên bàn cho bé tự chọn và ăn.
9. Mì sợi, thịt nạc, rau cải bó xôi và bơ chín.
Nguyên liệu:
- Mỳ sợi: 25g
- Thịt nạc lợn: 20g
- Rau cải bó xôi: 4-5 ngọn
- Bơ chín: 1/6 quả
Cách làm:
- Mỳ sợi đem rửa sạch và luộc cho chín mềm
- Thịt nạc đem dập lát mỏng và hấp chín
- Rau lấy phần lá đem rửa sạch và hấp chín
- Bơ chín bỏ vỏ thái miếng
- Bỏ tất cả lên bàn ăn cho bé tự chọn
Với những gợi ý về cách xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi như trên hy vọng các mẹ đã có thêm ý tưởng cho bữa ăn đầy hào hứng của bé rồi.
Xem thêm>>
Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 5 tháng tuổi chi tiết nhất
