Cháo cá ngừ cho bé ăn dặm là một trong những món cháo được các mẹ sử dụng nhiều. Nếu xét về giá trị dinh dưỡng, cháo cá ngừ mang đến giá trị không thua kém các món cháo cá khác. Thành phần sắt có trong thịt cá ngừ rất cao nên việc bổ sung chất sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường chức năng bảo vệ gan cực kỳ tốt. Mặc dù vậy , cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm cho bé không phải mẹ bỉm sữa nào cũng biết cách chế biến ngon.
Cách nấu cá ngừ cổ điển cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chủ bị:
- Cá ngừ: 150gram
- Gạo tẻ: 50gram
- Hành tím
- Dầu ăn
- Cùng một số gia vị khác.
Cách nấu cháo cá ngừ cổ điển cho bé ăn dặm
– Cá ngừ mẹ mua về làm sạch, xát qua chút rượu trắng cho bớt mùi tanh rồi vớt ra rổ để ráo nước.
– Khi cá ngừ làm sạch xong cho vào nồi luộc chín, bạn không quên cho vào nồi nước luộc 1 chút muối cho thịt cá thêm ngọt.
– Khi cá chín, mẹ vớt ra bát để nguội rồi tách bỏ xương, dùng tay xé nhuyễn phần thịt cá đi. Khâu này các mẹ nên làm cẩn thận tránh tình trạng bé bị hóc xương.
– Gạo mẹ đem vo sạch cho bớt bụi bẩn rồi cho vào nồi nước luộc cá ban đầu ninh nhừ thành cháo.
– Tiếp theo, mẹ cho dầu vào chảo cùng hành tím băm phi vàng thơm lên thì cho thịt cá ngừ xé nhuyễn vào xào đều với lửa nhỏ.
– Khi nồi cháo ninh nhừ thì mẹ cho thịt cá xào thơm vào khuấy đều rồi nêm thêm gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Múc ra bát cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
Cách nấu cháo cá ngừ với cà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cá ngừ: 1 con
- Cà rốt: 1 củ Gạo tẻ
- Gạo nếp Hành tím băm
- Dầu ăn
- Nước Gia vị cần dùng.
Cách nấu cháo cá ngừ cà rốt cho bé ăn dặm nhanh tăng cân
– Gạo nếp, gạo tẻ mẹ trộn lẫn vào nhau, đem ngâm nước khoảng 30 phút cho mềm nát rồi vớt ra cho vào nồi ninh thành cháo.
– Cà rốt đem gọt sạch vỏ bên ngoài, rửa qua nước rồi cắt hạt lựu.
– Mẹ có thể cho vào nồi cháo ninh nhừ mêm cùng hoặc cho vào nồi hấp chín rồi dùng thìa tán mịn.
– Cá ngừ mẹ làm sạch rồi xát qua chút muối với rượu trắng cho bớt tanh mùi cá. Sau đó cho vào nồi luộc chín
– Đợi cá nguội, mẹ vớt ra tách bỏ xương. Phần thịt cho vào chảo xào thơm với hành tím băm nhuyễn, trong lúc xào mẹ có thể cho ít nước vào đảo cho thịt cá không bị vón cục.
– Mẹ múc 1 lượng cháo đủ cho bé dùng vào trong nồi nhỏ đun sôi với cà rốt và thịt cá xào thơm
– Nếu cháo hơi đặc mẹ có thể lấy nước luộc cá thêm vào rồi khuấy đều, không quên nêm thêm gia vị, dầu oliu cho ngon rồi tắt bếp. Múc ra chén rắc tí hành ngò băm nhuyễn cho thêm màu sắc.
Cách nấu cháo cá ngừ với khoai tây cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cá ngừ: 1 con
- Khoai tây: 1 củ
- Gạo tẻ: 50gram
- Dầu ăn Hành tím
- Nước cốt chanh
Gia vị cần dùng cho bé.
Cách nấu cháo cá ngừ khoai tây cho bé ăn dặm thanh mát
– Khoai tây đem cạo vỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín. Dùng thìa tán mịn phần khoai tây chín cho bé dễ ăn.
– Gạo mẹ cho vào nồi rang vàng rồi ngâm nước tầm 15 phút cho nát rồi vớt ra nồi ninh nhừ thành cháo trắng.
– Cá ngừ làm sạch cho vào nồi hấp chín nhưng trước khi hấp mẹ nên rửa cá qua ít nước chanh pha loãng giúp thịt cá bớt tanh.
– Sau khi hấp chín, mẹ tách bỏ phần xương, dùng tay
xé nhuyễn thịt cá rồi cho vào chảo xào thơm với hành tím băm nhỏ.
– Khi nồi cháo ninh nhừ thì mẹ cho khoai tây tán mịn với thịt cá xào thơm vào khuấy đều. Nêm chút gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cách nấu cháo cá ngừ bí đỏ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cá ngừ: 1 con vừa ăn
- Bí đỏ vừa đủ
- Gạo tẻ
- Dầu ăn
- Hành tím băm nhuyễn
- Một số gia vị cần thiết khác.
Cách nấu cháo cá ngừ bí đỏ cho bé ăn dặm đầy bổ dưỡng
– Gạo cho vào nồi ninh nhừ thành cháo trắng, trước khi cho vào nồi nấu mẹ nhớ vo sạch gạo cho bớt bụi bẩn và nhặt sạn nhé.
– Bí đỏ đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng cho vào nồi hấp chín. Sau đó dùng muỗng tán mịn bí đỏ cho bé dễ ăn.
– Cá ngừ đem rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Sau đó vớt cá ra, gỡ lấy thịt bỏ xương.
– Cho dầu vào chảo cùng ít hành tím băm, đợi hành tím phi vàng lên thì đổ thịt cá ngừ vào đảo đều liên tục với lửa nhỏ. Trong lúc đảo cá, mẹ có thể cho thêm tí nước vào khuấy để thịt cá không bị vón cục.
– Đợi cháo chín nhừ, mẹ cho hết thịt cá xào thơm với bí đỏ tán mịn vào khuấy đều, nêm thêm gia vị và dầu oliu giúp
Cách nấu cháo cá ngừ cho bé cùng khoai môn
Nguyên liệu
- 1 miếng cá ngừ vừa đủ
- 1 củ dền đỏ
- 1 củ khoai môn cắt miếng
- 1 bát cháo ninh nhừ trữ đông
Thực hiện
Sơ chế và chế biến cá hồi tương tự như cách trên
Bỏ vỏ củ hành, rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành cùng với dầu oliu và cho cá hồi vào xào cùng chín mềm.
Cắt miếng khoai môn vừa đủ và sạch. Nếu như có bát cháo trữ đông thì mẹ ninh khoai môn cùng cháo chín nhừ. Nếu đã có cháo trữ đông thì mẹ luộc khoai môn cho đến khi chín mềm và lấy thìa dầm nhỏ.
Cù dền gọt vỏ, rửa sạch. Cho vào luộc cùng khoai môn đến khi đã chín, bặm hoặc nghiền thật nhuyễn.
Bắc nồi cháo trắng lên và cho cá ngừ đã xào vào đảo cùng, tiếp đến cho khoai môn, củ dền vào khuấy cùng.
Đợi khoảng 1 phút thì nêm nước mắm cho bé
Tắt bếp và cho khoảng 1 thìa nhỏ dầu oliu, đảo đều và múc ra bát cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng.
Xem thêm>>
