Bài viết dưới đây là những chia sẻ, giải đáp của TS.BS Phan Bích Nga – Giám đốc Trung tâm Khám & Tư vấn dinh dưỡng – Viện dinh dưỡng quốc gia về chế độ dinh dưỡng, những lưu ý trong quá trình cho bé ăn dặm cũng như chế độ ăn dặm cho bé.
Mọi người hãy cùng tham khảo thông tin dưới đây:
HỎI:Bé nhà em ăn dặm sớm, từ 4 tháng tuổi ạ. Em cũng biết nên tập ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi, nhưng bé thường xuyên đói, quấy khóc, khi cho ăn thì bé chơi rất ngoan. Em thắc mắc không biết bé 4 tháng tuổi đã có thể sử dụng dầu ăn Kiddy chưa ạ? Trong Kiddy có thành phần nào không phù hợp với bé dưới 6 tháng tuổi không ạ? Mong bác sĩ tư vấn.
TRẢ LỜI
Thông thường, các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên tập ăn dặm cho bé từ tháng thứ 6. Tuy nhiên, tùy theo thể trạng, bé có thể tập ăn dặm sớm hơn. Như trường hợp con của bạn, thì nên tham khảo thêm ý kiến của các bác sĩ để chọn các món ăn dặm phù hợp với bé.
Dầu ăn Kiddy được sản xuất từ các nguyên liệu an toàn, tự nhiên, không chứa phụ gia và các chất bảo quản nên phù hợp cho trẻ ăn dặm.
HỎI:
Nhu cầu DHA có thay đổi theo lứa tuổi hay không? Bổ sung DHA cho con bao nhiêu là đủ, thưa bác sĩ?
TRẢ LỜI
Nhu cầu về DHA tăng theo lứa tuổi. Trong 6 tháng đầu đời, DHA tích tụ vào khoảng 10 mg/ ngày trong toàn bộ cơ thể của trẻ sơ sinh bú mẹ và 48% trong số đó xuất hiện trong não. Để đạt được tỷ lệ tích lũy này, trẻ bú mẹ cần phải tiêu thụ tối thiểu là 20 mg DHA/ngày. Theo khuyến nghị của Hiệp hội Y khoa Hoa kỳ, hàm lượng DHA cần cung cấp cho trẻ ăn dặm và trẻ nhỏ là 100mg/ngày. Nếu đang sử dụng dầu ăn dinh dưỡng Kiddy thì mỗi ngày bé chỉ cần dùng 10ml là đã được cung cấp đủ 100mg DHA. Cung cấp DHA đều đặn trong chế độ dinh dưỡng sẽ giúp trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cải thiện chỉ số MDI (chỉ số phát triển trí tuệ), tăng cường hệ miễn dịch và thị lực.
HỎI:
Thưa bác sĩ, con em đã được 9 tháng tuổi, mỗi bữa em chỉ dám cho bé ăn 1/3 thìa cà phê dầu ăn vì bé hay bị đầy bụng, trong khi các mẹ khác cho con ăn nhiều hơn. Xin bác sĩ cho biết nếu em cho bé ăn ít chất béo như vậy thì có ảnh hưởng gì không?
TRẢ LỜI
Thiếu hụt chất béo sẽ gây ra những ảnh hưởng nguy hại tới sự phát triển thể chất và trí não của trẻ nhỏ. Nếu lượng cung cấp chất béo dưới 10% năng lượng khẩu phần, sẽ dẫn tới giảm mô mỡ dự trữ, giảm cân, cơ thể không hấp thu đủ các vitamin A, D, K, E và gián tiếp gây nên các biểu hiện của việc thiếu các vitamin này như nguy cơ rối loạn thị lực, nhiễm trùng (do thiếu vitamin A), còi xương (do thiếu vitamin D), rối loạn thần kinh và xuất huyết. Trẻ em thiếu chất béo đặc biệt là các axit béo chưa no cần thiết có thể còn bị chậm phát triển chiều cao và cân nặng; thiếu các chất béo omega 3, DHA có thể ảnh hưởng đến sự phát triển trí não. Vì vậy, bạn nên cho con ăn đủ lượng chất béo cần thiết, khoảng 2-3 thìa cà phê mỗi ngày. Nên sử dụng dầu ăn Kiddy vì đây là sản phẩm của nhà sản xuất uy tín nên có thể an tâm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, công thức đặc chế cho trẻ em nên hàm lượng DHA và các chất béo thiết yếu được tính toán đủ trong mỗi 5ml dầu ăn.
HỎI:
Để bổ sung đúng và đủ chất béo cho con lúc con ăn dặm thì cần chú ý điều gì ạ? Em rất hay nghe nhắc đến Omega 3, 6, 9 tốt cho trẻ em, xin bác sĩ cho em biết thêm về các chất này. Em cảm ơn bác sĩ.
TRẢ LỜI
Ngay từ khi bắt đầu ăn dặm, trẻ cần được bổ sung chất béo từ động vật và thực vật trong khẩu phần ăn hàng ngày. Chất béo từ động vật có trong các loại thịt, mỡ động vật, bơ, sữa…,chất béo từ thực vật thì có thể sử dụng đan xen nhiều loại dầu thực vật như: dầu ô liu, đậu nành, mè, gạo…Lưu ý bổ sung đủ DHA để giúp trẻ phát triển trí não và hệ thần kinh. Trẻ ăn dặm và trẻ nhỏ, nhu cầu trung bình 5ml dầu ăn /bữa, 100mg DHA/ ngày. Nêm dầu ăn sau vào cháo, bột của trẻ sau khi đã tắt bếp để bảo toàn các chất dinh dưỡng và vitamin.
Các axit béo omega là nguyên liệu cấu tạo nên tế bào thần kinh, nên thiếu các chất béo này sẽ gây ảnh hưởng rất lớn tới sự phát triển trí não và khả năng nhận thức của trẻ. Đây là nhóm chất béo thiết yếu cơ thể không tự tổng hợp được nên cần bổ sung qua nguồn thức ăn dặm cho bé. Omega 3 chính là tiền chất của DHA, EPA, có nhiều trong cá nước lạnh như cá hồi, cá trích…; omega 3,6,9 có nhiều trong các loại dầu thực vật cao cấp như ô-liu, hạt cải, gạo, mè, nành… Dầu ăn đặc chế cho trẻ em cũng là nguồn cung cấp chất béo rất tốt, như dầu ăn dinh dưỡng Kiddy có thành phần chất béo khá lý tưởng với 5 loại dầu cá hồi, gạo, hạt cải, mè, nành tổng hợp trong 1 sản phẩm.
(Nguồn: Webtretho)
Hi vọng với những thông tin trên đây sẽ hữu ích đối với các mẹ trong quá trình cho bé ăn dặm.
