Trứng gà rất tốt cho trẻ nhỏ và món cháo trứng gà cho bé ăn dặm là món ăn bổ dưỡng. Dưới đây là gợi ý 10 thực đơn nấu cháo trứng gà cho bé 6 tháng ăn dặm của Cungconlonkhon.com, mẹ cùng tham khảo nhé!
Giá trị dinh dưỡng của trứng gà với trẻ nhỏ
Trong trứng gà, lòng đỏ là phần quan trọng nhất. Chất đạm trong lòng đỏ trứng gà có các acid amin hoàn thiện và rất tốt nhất cho sức khỏe. Còn lòng trắng trứng gà có ít chất dinh dưỡng hơn. Chất đạm trong lòng trắng chủ yếu là Albumin và các acid amin khá toàn diện.
Trứng gà có nguồn chất béo rất quý là Lecithin. Chất béo Lecithin – một loại chất béo cực quý có nhiều trong trứng gà và có ít ở những thực phẩm khác. Theo nhiều nghiên cứu, Lecithin giúp điều hoà lượng cholesterol, ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol, thúc đẩy quá trình phân tách và đào thải ra khỏi cơ thể.
Bạn vẫn biết, trứng gà chứa nhiều cholesterol (600mg/100g) và thường được khuyên nên ăn lòng trắng tốt hơn, ăn lòng đỏ với lượng ít. Thực tế, nhờ chất béo Lecithin mà cholesterol được điều hoà, ổn định cho cơ thể. Trong trứng gà có chứa canxi, magie, sắt, kẽm và một lượng lớn vitamin A, D, E, B1, B6, B12,… rất tốt cho sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là trẻ nhỏ. Tuy nhiên cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều vì hàm lượng chất béo trong trứng cao làm bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu.
Nấu cháo trứng gà với rau gì cho bé ăn dặm?
Để giảm mùi tanh của trứng khi nấu cháo, bạn có thể nấu cháo trứng gà cho bé kết hợp với rau củ quả khác như cà chua, rau bắp cải, cà rốt, nấm hương, hạt sen…Vậy nên nấu cháo trứng gà với rau gì cho bé ăn dặm?
Cháo trứng gà cà chua cho bé
Cách làm món món cháo trứng gà cho bé 6 tháng ăn dặm với cà chua
Nguyên liệu cần có
- 1 quả cà chua chín vừa
- 1 quả trứng gà ta ngon
- 3 nắm gạo ngon
- Dầu ăn cho bé và gia vị
Cách nấu cháo trứng gà cà chua
Bước 1: Vo gạo thật sạch, thêm nước rồi ninh thành cháo
Bước 2: Rửa sạch cà chua, cắt miếng rồi dằm nát, bỏ phần vỏ
Bước 3: Cho cà chua vào nồi cháo khi đã chín nở, khuấy đều
Bước 4: Tách lấy phần lòng đỏ trứng rồi cho vào nồi cháo nhanh tay khuấy đều cho tan hết
Bước 5: Nêm gia vị cho vừa ăn và thêm dầu ăn cho bé vào đảo đều. Tắt bếp, múc ra bát cho nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.
Cháo trứng gà bí đỏ cho bé
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà
- Gạo ngon 3 nắm
- Bí đỏ: 200 gram
- Hành lá
- Gia vị
- Dầu oliu
Cách thực hiện:
Bước 1: Vo sạch gạo, cho vào nồi cùng nước để nấu thành cháo (nếu có nước hầm xương thì cháo sẽ ngon hơn nấu nước thường).
Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Hấp chín rồi nghiền. Hành lá rửa sạch, băm nhỏ (có thể không cho nếu bé không thể ăn được).
Bước 3: Đập trứng gà ra bát tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Đánh tan lòng đỏ trứng gà.
Bước 4: Khi cháo chín mềm, cho phần lòng đỏ đã đánh tan vào khuấy đều.
Bước 5: Cho tiếp phần bí đỏ vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn
Bước 6: Chờ 5 phút thì cho 1 thìa cafe dầu oliu vào, khuấy đều. Tắt bếp rồi cho hành lá vào khuấy lên, múc ra bát cho bé ăn khi còn ấm.
Cháo trứng gà hạt sen cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Trứng gà: 1 quả
- Cháo trắng: 1 phần
- Cà rốt: 1 củ
- Hạt sen: 200gr
- Dầu Oliu
Cách chế biến:
Để nấu được món cháo trứng gà – hạt sen – cà rốt thơm ngon cho bé ăn dặm. Mẹ hãy thực hiện theo các bước hướng dẫn dưới đây:
Bước 1: Đem nấu cháo trong nồi áp suất
Bước 2: Rửa sạch hạt sen, cà rốt. Hạt sen đem luộc mềm, loại bỏ tim sen rồi đem nghiền nhỏ. Cà rốt luộc chín mềm và cắt nhỏ.
Bước 3: Cho lòng đỏ trứng gà vào và đánh thật nhanh để trứng quyện vào cháo
Bước 4: Cho hạt sen đã được nghiền nhỏ và cà rốt vào nồi. Đun tiếp khoảng 2 – 3 phút là mẹ có thể tắt bếp và múc cháo ra bát để cho bé ăn rồi.
Cháo trứng gà bắp cải
Để nấu được món cháo trứng gà với bắp cải. Mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Trứng gà: 2 quả
- Cháo trắng: 1 phần ăn
- Bắp cải: 100gr, mẹ nên chọn phần lá mềm
- Dầu gấc.
Cách nấu cháo trứng gà cho bé 6 tháng ăn dặm với bắp cải:
Bước 1: Cho gạo vào nồi áp suất và nấu thành cháo trắng.
Bước 2: Trứng gà mẹ đập vào bát rồi đánh tan
Bước 3: Rửa sạch lá bắp cải rồi đem luộc chín và xay nhuyễn.
Bước 4: Sau đó cho cả cháo trắng và bắp cải đã xay nhuyễn vào chung 1 nồi. Đợi tới khi cháo sôi thì mẹ cho trứng đã đánh tan vào nồi và đun thêm khoảng 1 – 2 phút.
Bước 5: Cho dầu gấc vào rồi múc cháo ra bát cho bé ăn.
Cháo trứng gà thịt bò nấm hương
Để nấu được món cháo trứng gà thịt bò nấm hương cho bé 6 tháng ăn dặm này. Mẹ sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Trứng gà: 1 quả
- Cháo trắng: 1 phần ăn
- Thịt bò: 200gr
- Nấm hương: 100gr
- Dầu Oliu
Đó là toàn bộ những nguyên liệu mà mẹ cần chuẩn bị. Nào, giờ hãy cùng bắt tay vào nấu món cháo ăn dặm trứng gà, thịt bò và nấm hương cho bé qua từng bước hướng dẫn dưới đây.
Bước 1: Đem nấu cháo trắng trong nồi áp suất
Bước 2: Thịt bò, nấm hương mẹ đem rửa sạch. Thịt bò thì băm thành miếng nhỏ còn nấm hương mẹ thái thành từng miếng nhỏ.
Bước 3: Cháo sôi, mẹ cho thịt bò, nấm hương vào nồi cháo và đun cùng.
Bước 4: Đun nồi cháo tới khi nào thịt bò và nấm hương mềm nhừ thì mẹ cần nhanh tay cho trứng và dùa Oliu vào, đánh đều rồi sau đó mẹ đã có thể múc cháo trứng ra và cho bé dùng được rồi.
Xem thêm>>
