Thực đơn các món ăn thay cháo cho bé ăn dặm bổ dưỡng

0
2312

Sau một thười gian ăn dặm bé thấy chán cháo đòi hỏi mẹ phải đa dạng về nguyên liệu và cách nấu. Việc chọn các món ăn dặm luôn là vấn đề “đau đầu” của nhiều mẹ. Hãy tham khảo công thức của Cungconlonkhon.com các món ăn thay cháo cho bé thơm ngon, bổ dưỡng để đổi món mỗi ngày cho con yêu mẹ nhé. Đảm bảo bé lúc nào cũng thích mê đó?

Khi bé chán cháo mẹ cần làm gì?

Hầu hết khi bé chán cháo các mẹ đều cảm thấy lo lắng. Nhưng các mẹ hãy thửu kiểm tra lại thực đơn cùng lượng thức ăn xem mình cho bé ăn có quá nhiều khiến con chán hay không, thay đổi cách chế biến để ” hấp dẫn” bé hơn. Bên cạnh đó, mẹ hãy đa dạng hóa thực đơn ăn dặm cả tuần cho bé, không chỉ cho bé ăn cháo mà cò thể đổi sang một số món có độ mềm tương đương với cháo như mỳ, bún, phở… để bé đỡ ngán và hứng thú khám phá với đồ ăn mới.

Khi nào bé có thể ăn các món ăn khác ngoài cháo?

Song song với việc ăn cháo bé có thể ăn một số món khác như mì, nui, bún phở…từ thời điểm 8 tháng tuổi nếu bé đã có thể ăn thô tốt. Nhưng riêng đối với cơm nát thì bé cần thời gian lâu hơn để bắt đầu làm quen. Sau 19 tháng tuổi, khi có ít nhất 16 răng sữa trẻ có thể làm quen với cơm nhão tán nhuyễn. Đến độ 24 tháng tuổi trẻ có khoảng 20 răng thì có thể tập ăn cơm mềm. Trong độ tuổi 18 đến 24 tháng trẻ có thể ăn 3 bữa chính mỗi ngày với cơm nát và cháo đặc.

Thực đơn các món ăn thay cháo cho bé

Súp cua măng tây

  • Cua hấp luộc chín, bóc lấy thịt bỏ ra bát
  • Măng tây rửa sạch, cắt lấy phần non, sắt thật nhỏ và băm nhuyễn
  • Lòng trắng trứng đập ra để vào bát, đánh tan
  • Đổ bột năng vào bát, thêm một thìa canh nước lọc, hòa tan
  • Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hàng khô thơm, cho cua vào xào thơm
  • Đổ nước luộc cua và thêm nước lọc vào nồi thịt cua, thêm vào một thìa nhỏ muối hoặc gia vị cho vừa khẩu vị của bé.
  • Đun đến khi sôi thì cho măng tây vào đun cùng lúc 3 phút
  • Cho từ từ bát bột năng vào nồi súp, dùng thìa khuấy nhẹ tay để hỗn hợp súp sánh đặc lại
  • Tắt bếp, cho vài giọt dầu ăn của bé vào, trút ra tô và cho bé thưởng thức
Súp cua măng tây cho bé ăn dặm

Bánh đa cua

  • Luộc hoặc hấp chín cua biển sau đó gỡ thịt để riêng ra bát
  • Bánh đa khô trụng nước sôi cho mềm
  • Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ
  • Hành lá cắt khúc
  • Bột bắp pha với ít nước lạnh
  • Cho cà chua và thịt cua vào xào sơ rồi cho nước rau củ hoặc nước dùng vào đun sôi, lần lượt cho bánh đa, hành lá, nước bột bắp vào khuấy đều.
  • Khi nước sôi trở lại thì tắt bếp, cho ít dầu ăn của bé vào. Cho ra chén để bé thưởng thức.

Súp nui tôm thịt

  • Nui ngâm qua đêm, sáng chỉ cần cho 2 phút là mềm
  • Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, chẻ làm đôi, cắt bỏ đường màu đen dọc sóng lưng, hấp chín, xay nhỏ hoặc nhuyễn theo khả năng của bé.
  • Thịt nạc thăn rửa sạch, thái miếng, xay nhỏ hoặc băm nhuyễn, ướp thịt một chút hành tỏi băm và gia vị để 15 phút cho thịt ngấm gia vị
  • Cà chua trần qua nước sôi, lột bỏ vỏ, bỏ hạt, băm nhỏ
  • Hành lá, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ
  • 2 thìa cà phê bột năng pha với ít nước
  • Phi thơm dầu ăn với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn. Cho thịt, tôm vào xào nhẹ cho chín tái rồi đổ nước vào
  • Lần lượt cho thêm nui, cà chua, hành lá, rau mùi vào đun sôi, nêm ít hạt nêm của bé, đổ bột năng vào khuấy đều cho súp sánh lại.
  • Tắt bếp, cho vài giọt dầu ăn của bé vào, trút ra tô cho bé thường thức súp nui tôm thịt cho bé.

Yến mạch rau củ

Nguyên liệu

  • 200ml nước lọc
  • 20g cà rốt luộc chín mềm thái hạt lựu
  • 20g khoai lang luộc chín thái nhỏ
  • 30g yến mạch
Yến mạch rau củ cho bé ăn dặm

Cách làm

Ngâm hạt yến mạch 15-20 phút cho nở rồi hòa với 200ml nước. Cho hỗn hợp yến mạch lên bếp đun 10 phút thành cháo chín, cho khoai lang, cà rốt đã nghiền nhuyễn vào nồi đun nhỏ lửa vài phút là được.

Súp khoai tây, cà rốt và táo

Nguyên liệu:

  • 1/2 chén táo xắt nhỏ
  • Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu
  • Khoai tây xắt nhỏ
  • 1 thìa dầu ăn, nước và hành thái nhỏ

Cách làm

Táo, cà rốt và khoai tây xào qua, cho nước vào nấu chín nhừ. Nghiền nhuyễn sau đó cho bé ăn

Xem thêm >>

 

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây