Cá hồi rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Thế nhưng chế biến cá hồi như thế nào cho bé ăn dặm hay nấu cháo cá hồi cho bé với rau gì ngon thì không phải mẹ nào cũng nắm được. Mọi người hãy Cungconlonkhon tham khảo các cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm dưới đây:
Dinh dưỡng của cháo cá hồi dành cho trẻ
Cá hồi với thành phần dinh dưỡng giàu Protein, Omega 3, Omega 6, Omega 9, DHA, EPA… cực kỳ có lợi cho trẻ, được nhiều bà mẹ lựa chọn để chế biến đồ ăn cho bé yêu.
Dưới đây là những lợi ích của cá hồi đối với trẻ nhỏ:
- Giúp bé thông minh hơn
- Đẩy lùi rối loạn tăng động giảm chú ý, mất tập trung (ADHD)
- Cho bé đôi mắt khỏe và sáng hơn
- Giúp cơ bắp của bé chắc khỏe
- Cải thiện sức khỏe tim mạch
- Tóc óng mượt và da mịn màng hơn
Trẻ càng nhỏ thì nhu cầu về chất béo đặc biệt là DHA, EPA, Omega 3, Omega 6, Omega 9 càng cao. Những dưỡng chất này đều có trong cá hồi, vì vậy cho bé ăn cá hồi khoảng 2-3 lần/tuần là cách các mẹ giúp con lớn lên khỏe mạnh, thông minh, hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, thị lực, thần kinh.
Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm
Nếu các mẹ vẫn còn thắc mắc không biết nấu cháo cá hồi cho bé với rau gì ngon thì mọi người có thể tham khảo các cách nấu dưới đây nhé!
Cách nấu cháo cá hồi cho bé: Cháo cá hồi rau ngót
Nguyên liệu:
- 4 muỗng canh bột gạo hoặc gạo (40g)
- Cá hồi phi lê 20g
- Lá rau ngót 10g
- 1 muỗng cafe nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé khoảng 5ml
- Chén nước vừa đủ 250ml
Cách nấu cháo cá hồi cho bé như sau:
Bước 1: Luộc cá với nước sôi sau đó vớt ra để nguội, sau đó bóp vụn thịt cá, hòa với 1/3 chén nước và khuấy tan.
Bước 2: Lá rau ngót đem nấu chín và dùng muỗng tán nhuyễn.
Bước 3: Nấu bột gạo lên thành cháo sau đó trộn hỗn hợp cá vừa rồi vào. Đun lửa nhỏ và đều để được nồi cháo mịn. Khi sôi cho thêm rau ngót vào đảo để khoảng 2 phút thì tắt bếp
Bước 5: Bổ sung vào bát cháo 1 ít dầu ăn và các mẹ nhớ thử độ nóng của cháo trước bi cho bé ăn.
Cháo cá hồi với rau mồng tơi
- Phi lê cá rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó để ráo nước. Ướp nước mắm, đường cho ngấm gia vị.
- Rau mồng tơi lấy phần đọt rau ngâm vào nước muối pha loãng từ 5-7 phút sau đó vớt ra để ráo nước.
- Làm tan bơ, phi hành tím băm rồi cho cá vào xào chín. Đổ một chén nước vào đun sau đó cho rau mồng tơi vào nêm hạt nêm, đường, bột ngọt sao cho vừa ăn.
- Dùng máy xay nhuyễn cháo, cá sau đó bắc lên bếp nấu sôi. Cho ra bát và thêm một muỗng dầu ăn dinh dưỡng cho bé.
Cháo cá hồi nấu với bí đỏ
Nguyên liệu:
- Cá hồi 1 miếng vừa đủ
- Bí đỏ cắt miếng vừa đủ
- Hành củ 1 nhánh
Cách làm:
- Cá hồi rửa sạch, dùng chanh và nước muối pha loãng để khử mùi tanh của cá. Sau đó thì lấy khăn thấm khô cá hoặc để ráo nước rồi thái nhỏ.
- Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành lên, sau đó thì cho cá hồi vào xào. Băm nhỏ cá hoặc mẹ có thể lấy thìa tán ra vì cá hồi rất mềm.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Cho vào luộc đến khi chín. Sau đó thì nghiền nhuyễn
- Bắc nồi cháo trắng lên, cho cá hồi vào đảo đều lên, khi sôi lăn tăn thì cho tiếp bí đỏ vào đảo đều lên. Khoảng 1 phút thì nêm ít nước mắm dành riêng cho bé vào. Tắt bếp, nêm 5ml dầu oliu.
Cháo cá hồi nấu rau cải
Nguyên liệu:
- Cá hồi 1 miếng vừa đủ
- Rau cải vừa đủ
- Hành củ 1 nhánh
Cách làm:
- Cá hồi rửa sạch, thái mỏng.
- Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành lên, sau đó thì cho cá hồi vào xào. Băm nhỏ cá hoặc mẹ có thể lấy thìa tán ra vì cá hồi rất mềm.
- Rau cải mẹ có thể trần qua với nước sôi để đỡ hăng hoặc có thể băm nhỏ trực tiếp ra.
- Bắc nồi cháo trắng lên, cho cá hồi vào đảo đều lên, khi sôi lăn tăn thì cho tiếp rau cải vào đảo đều lên. Khoảng 1 phút thì nêm ít nước mắm dành riêng cho bé vào. Tắt bếp, nêm 5ml dầu oliu.
Cháo cá hồi rau mầm
Nguyên liệu:
- Gạo
- Cá hồi
- Rau mầm
- Hành khô, hành lá, thìa là
Cách làm:
- Vo gạo sạch sẽ rồi nấu cháo bằng nồi áp suất. Muốn cháo thêm mềm thì mọi người có thể ngâm gạo qua đêm. Nếu muốn nhanh thì mọi người có thể nấu cháo bằng nước sôi. Muốn thơm và sánh thì mọi người cho thêm ít gạo nếp nhé.
- Cá hồi đem rán vàng 2 mặt rồi phi thơm hành khô, cho cá vào đảo tơi ra, nêm gia vị vừa ăn cho bé.
- Rau mầm rửa sạch (nên chọn loại rau có vị ngọt), xếp dưới đáy bát. Khi cháo được, còn nóng thì múc ra bát. Thêm cá hồi và hành lá, thì là với ít hạt tiêu nhé. Món cháo cá hồi rau mầm này rất thích hợp dành cho bữa sáng của bé.
Trên đây là những cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm với các loại rau. Hi vọng với những thông tin trên đây sẽ giúp các mẹ giải đáp thắc mắc nấu cháo cá hồi cho bé với rau gì ngon? Chúc các mẹ thành công với những món cháo ăn dặm trên đây!
>>> Tin liên quan:
