Ăn dặm tự chỉ huy (BLW) là phương pháp ăn dặm đem lại cho trẻ khả năng độc lập cao kết hợp với việc học và nắm bắt các kỹ năng về nhai, nuốt và bốc nhón ở ngón tay rất tốt. Với phương pháp này bé không chỉ tự lập trong việc ăn uống mà mẹ cũng không phải kèm cặp cho bé ăn như phương pháp ăn dặm truyền thống nữa.
Dưới đây là 10 thực đơn ăn dặm BLW cho bé 10 tháng, mọi người hãy cùng tham khảo cách làm từng thực đơn dưới đây nhé!
Thực đơn 1: Bánh pancake yến mạch
– Pancake yến mạch khoai lang: 4 thìa yến mạch + khoai lang đã hấp chín nghiền nhỏ + 60ml sữa mà bé đang uống + 1 lòng đỏ trứng. Tất cả đem xay nhuyễn và áp chảo.
– Chim cút hầm nước dừa: chim cút rửa sạch, bắc bếp đun sôi nước rồi cho chim vào sôi 3p thì tắt bếp, đổ bỏ nước. Thêm 1/2 nước quả dừa rồi hầm đến nhừ vừa ăn
– Khoai lang hấp; cà rốt hấp; mướp luộc; chuối
Thực đơn 2: Bánh pancake yến mạch lê
– Pancake yến mạch lê: công thức tương tự yến mạch khoai lang
– Thịt rim gừng: rửa sạch thịt, bắc bếp xào sơ rồi cho gừng và chút nước đun khoảng 10p
– Canh mồng tơi; ớt chuông luộc; lê
Thực đơn 3: Rau củ quả luộc
– Các loại rau củ bạn sơ chế rồi cho vào luộc hoặc hấp tới chín rồi trình bày ra đĩa cho bé ăn dặm. Chú ý thái rau củ theo phù hợp theo tháng tuổi của con
Thực đơn 4: Bánh mì nướng chấm sốt bơ
– Bánh mì để nguyên
– Tỏi đem bóc vỏ, băm nhỏ, mịn
– Quả bơ bóc vỏ dùng nĩa dằm nhỏ bơ cùng với nước cốt chanh, bạn có thể cho thêm một chút dầu oliu (nếu thích),
– Phần bánh mì đem quết một lớp bơ mỏng và tỏi băm lên trên, đặt vào lò nướng, nướng bánh khoảng 2 phút để bánh có mùi thơm của tỏi và độ giòn nhất định.
Thực đơn 5: Bánh mì chiên trứng sữa
– Trứng gà lọc ra chỉ dùng lòng đỏ (Trẻ dưới 1 tuổi chỉ nên dùng lòng đỏ trứng gà), đánh tan trứng cùng sữa tươi sao cho thành hỗn hợp nhất định sau đó lọc lại qua rây.
– Cắt bánh mì thành lát mỏng độ 1.5 – 2 cm, có thể dùng khuôn cắt thành các hình ngộ nghĩnh để kích thích sự thèm ăn của bé.
– Lấy chảo đặt lên bếp, cho bơ vào chảo đun chảy bơ trên lửa vừa, dùng giấy hoặc chổi quét bơ đều khắp mặt chảo. Dùng một lượng vừa đủ bơ, không quá nhiều (bánh ngấm bơ sẽ ngấy) hoặc quá ít (bánh dễ cháy đen)
– Nhúng từng lát bánh đã cắt vào hỗn hợp trứng sữa khoảng 20 – 30 giây rồi rán trên lửa vừa, mỗi mặt khoảng 40 – 60 giây tới khi mặt bánh rám nâu và hơi giòn.
– Trình bày đĩa ra có thể ăn kèm cùng mứt
Thực đơn 6: Cơm sườn
– Sườn xốt cà chua: làm nóng chảo, thêm chút dầu hạt cải rán sơ xườn; thêm cà chua rồi dằm nát, thêm chút nước đun sệt lại là được.
– Cơm tạo hình con thỏ; bí đỏ hấp; bí xanh hấp
Thực đơn 7: Bánh mì chuối
– Cho chuối, sữa, và bột quế vào máy xay mịn hoặc tán nhuyễn bằng thìa.
– Làm nóng chảo. Nhúng bánh mì vào hỗn hợp chuối và áp chảo trong 1-2 phút, cho vàng từng mặt.
– Để nguội là có thể ăn
=>> 6 công thức ăn dặm chế biến từ chuối vô cùng đơn giản
Thực đơn 8: Cơm chả tôm hấp dẫn
– Chả tôm: băm nhỏ 3-4 con tôm vừa + 50g thịt thăn, thêm hành lá và 1 lòng đỏ trứng. Trộn đều rồi rán vàng đều 2 mặt
– Cơm tạo hình gấu trúc; ngô luộc; cọng cải bó xôi luộc
Thực đơn 9: Tôm áp chảo bơ tỏi
– Tôm áp chảo bơ tỏi: tôm rửa sạch, bỏ chỉ lưng. Làm nóng chảo, cho bơ lạt vào rồi phi thơm tỏi thì cho tôm vào áp chảo vàng 2 mặt là được
– Cơm trắng; đậu que luộc; mướp, mươp đắng luộc. Thanh long thái miếng vừa ăn
Thực đơn 10: Bánh bí đỏ nhân phô mai
– Bánh bí đỏ phô mai: bí đỏ hấp chín rây mịn. Thêm bột mì nhào bột cho đến khi thành khối k dính tay. Chia phần, vo tròn rồi cán dẹt, cho viên phô mai belcube làm nhân rồi lại vo tròn và tạo hình tuỳ thích. Hấp 20p thử lấy tăm xiên không dính tăm là bánh chín.
– Cho bé ăn kèm cùng một chút quả thanh long.
Với 10 thực đơn ăn dặm BLW cho bé 10 tháng mà Cungconlonkhon sưu tầm trên đây hi vọng sẽ giúp ích đối với các mẹ. Chúc các bé ăn ngon miệng với phương pháp ăn dặm tự chỉ huy này.
(Nguồn: Internet)
