Để phát triển trí thông minh có trí nhớ tốt trẻ cần được cung cấp một chế độ ăn uống khoa học, đầy đủ chất dinh dưỡng và đặc biệt đầy đủ chất dinh dưỡng. Dưới đây là top 7 những món ăn dặm giúp trẻ thông minh vượt trội mẹ nên tham khảo nhé!
Những món ăn dặm giúp trẻ thông minh vượt trội
Cháo cá hồi bí đỏ
Nguyên liệu gồm: 1 miếng cá hồi tươi, 300g gạo tẻ, một nắm nhỏ gạo nếp, 0.5g bí đỏ, hành lá và gia vị.
Cách chế biến:
Cá hồi rửa sạch với chút dấm, sau mang trần qua với nước sôi (thả 1 vài lát gừng để khử mùi tanh của cá) sau đó gỡ riêng phần thịt cá và phần xương. Cho gạo, xương cá hồi vào nồi đổ ngập nước và đun tới khi sôi, hạ lửa nhỏ lửa để nồi cháo sôi đến khi nhừ. Bí đỏ cắt nhỏ, hành rửa sạch. Mang phần thịt cá xào với chút dầu ăn và cà chua. Khi thấy gạo đã nhừ, nở hết thì vớt xương ra sau đó cho bí đỏ vào đun cho sôi rồi lại vặn nhỏ để cháo và bí nhừ. Khi cháo chín khuấy nhẹ nhàng để cháo nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Đổ ra bát để nhiệt độ ấm mẹ có thể cho bé ăn.
Cháo gà hạt sen rau củ
Nguyên liệu: Lườn gà, gạo, hạt sen, cà rốt, súp lơ, hạt nêm dành cho bé.
Cách chế biến:
Rửa sạch lườn gà mang ướp một chút hạt nêm. Hạt sen, cà rốt, súp lơ rửa sạch cắt miếng nhỏ. Cho tất cả vào nồi áp suất hầm nhừ,để lửa liu riu khoảng 20 -30 phút. Thịt gà sau khi mang đi nấu chín xay nhuyễn, sau đó múc cháo ra bát trộn cùng với thịt gà mẹ có món ăn dặm cho bé.
Cháo thịt bò khoai tây
Nguyên liệu: gạo, 1 muỗng thịt bò xay, ½ củ khoai tây, 2 chén nước, gia vị
Cách chế biến:
Khoai tây rửa sạch mang đi hấp chín xay nhuyễn, thịt bò đánh tơi với ½ chén nước sau mang đi hấp chín. Bỏ gạo vào nồi thêm 2 chén nước lên bếp đun tới khi gạo nhừ. Cho phần thịt bò và khoai được xay nhuyễn vào khuấy đều sau đó nêm gia vị vừa ăn rồi nhấc xuống. Đổ hỗn hợp ra bát là mẹ có thêm món ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ.
>>> Có thể bạn quan tâm: Mách mẹ bí quyết giúp bé ăn dặm hiệu quả
Cháo gà bí đỏ – một trong những món ăn dặm giúp trẻ thông minh
Nguyên liệu: 50g gạo, 100g thịt gà, 200g bí đỏ, gia vị cho bé.
Cách chế biến
Thịt gà rửa sạch,băm nhỏ ướp thêm 1 muỗng cafe mắm. Bí đỏ rửa sạch cắt miếng nhỏ sau mang xào sơ qua cùng thịt gà thêm 1 muỗng dầu ăn cho bé. Gạo sau khi vo sạch cho vào ninh đến khi gạo nở, cho phần hỗ hợp gà và bí vào nấu đến khi các nguyên liệu thật mềm. Mẹ đổ hỗn hợp ra bát là bé có một món ăn dặm bổ dưỡng.
Cháo yến mạch, bí đỏ và trứng
Nguyên liệu: Yến mạch xay nhỏ, bí đỏ cắt nhỏ hấp chín, trứng gà luộc chín lấy lòng đỏ, gia vị
Cách chế biến:
Mang yến mạch đi nấu chín, sau đó cho phần bí đỏ hấp chín vào nấu sôi rồi tắt bếp. Cho ra bát sau đó cho thêm lòng đỏ trứng vào khuấy nhuyễn, thêm 1 muỗng café dầu oliu trộn đều cho bé ăn.
Cháo lươn khoai môn
Nguyên liệu: 200g thịt lươn, 100g gạo, 100g khoai môn, 1 thìa hành tím, gia vị cho bé
Cách chế biến:
Gạo vo sạch đem đi nấu, sau đó cho khoai môn vào ninh nhừ. Lươn rửa sạch luộc kĩ, lọc bỏ xương, lấy phần thịt ướp 1 muỗng café hạt nêm. Sau đó phi hành tím với 1 muỗng dầu ăn, cho phần thịt lươn vào xào khi săn và thơm. Tiếp đó cho phần lươn đã sào vào nồi cháo nấu đến khi nhừ tắt bếp. Nêm thêm 1 muỗng nước mắm là có thể cho bé ăn.
Cháo tôm rau ngót
Nguyên liệu: Rau ngót xay nhuyễn, tôm bóc vỏ bỏ đầu rút chỉ sống lưng.
Tôm và rau ngót xay nhuyễn cho vào nấu xơ qua, gạo rửa sạch cho vào nồi ninh nhừ. Khi chín đổ hỗn hợp tôm và rau vào đun cho đến khi sôi, nêm gia vị sau đó tắt bếp. Đổ ra bát mẹ có thêm món ăn dặm cho bé.
Bài viết trên đây là danh sách những món ăn dặm giúp trẻ thông minh và phát triển một cách toàn diện, bổ sung dưỡng chất rất tốt. Các mẹ có thể tham khảo để thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé yêu nhà mình nhé.
Xem thêm:
>>> Tổng hợp các cách nấu cháo óc chó cho bé ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng
>>> Top 5+ các loại hạt hữu cơ cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng, tốt nhất
>>> Nên cho bé ăn bột hay cháo rây khi ăn dặm? Loại nào thực sự tốt hơn?
