Mẹ hiểu gì về các phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm BLW hay phương pháp ăn dặm kiểu Truyền thống? Hiểu về các phương pháp ăn dặm sẽ giúp mẹ có thêm kinh nghiệm cho bé ăn dặm. Vậy, hãy cùng Cungconlonkhon.com tổng hợp, đánh giá và so sánh 3 phương pháp ăn dặm này mẹ nhé.
Phương pháp ăn dặm truyền thống
Mặc dù không còn quá phổ biến như trước đây. Tuy nhiên không thể phủ nhận những lợi ích mà phương pháp ăn dặm truyền thống mang lại. Cũng vì thế mà hàng năm, vẫn có hàng triệu mẹ Việt áp dụng phương pháp ăn dặm này cho con. Hãy cùng tìm hiểu về đặc điểm của phương pháp ăn dặm này nhé.
Đặc điểm:
Phương pháp ăn dặm kiểu truyền thống có đặc điểm:
- Mẹ sẽ quấy bột cho bé ăn.
- Xay chung thức ăn với rau củ, thịt, cá…thật nhuyễn tới khi bé bé mọc răng mới chuyển sang ăn cháo dần dần
- Thức ăn kèm được cho vào cháo để tạo thành một bát cháo ăn dặm rất giàu và đầy đủ dinh dưỡng.
Ưu điểm:
- Vì thức ăn của bé chủ yếu được nghiền nhuyễn sẽ không khiến dạ dày của bé phải hoạt động quá tải sớm.
- Phương pháp ăn dặm này phù hợp với các mẹ bận rộn, không có nhiều thời gian để lên thực đơn ăn dặm, chế biến các món ăn dặm một cách cầu kỳ.
Nhược điểm:
- Khả năng ăn thô của bé sẽ kém: Bởi vì bé được mẹ cho ăn thức ăn xay nhuyễn quá lâu khiến khả năng nhai của bé không tốt, bé sẽ nuốt ngay thức ăn khi được cho vào miệng thay vì phải nhai. Bởi vậy mà có trẻ 2 tuổi rồi mà vẫn phải ăn cơm nhá, khá mất vệ sinh.
Ninh xương cho bé ăn dặm: Đây cũng là một trong những sai lầm khi cho bé ăn dặm các mẹ thường mắc phải. Mẹ cứ nghĩ rằng nấu cháo từ nước ninh xương sẽ tốt cho bé. Tuy nhiên mẹ cần biết việc ninh xương nấu cháo chỉ có tác dụng cho món cháo có vị ngọt và thơm, còn chất đạm thì vẫn còn trong thịt và xương. - Cho bé đi ăn rong, vừa ăn vừa chơi, vừa ăn vừa hò hét, vừa ăn vừa xem Youtube: Điều này là không nên mẹ nhé bởi nó sẽ làm mất đi khả năng tập trung của bé. Đây là điều mà phương pháp ăn dặm kiểu Nhật hay BLW đặc biệt chú trọng.
- Nấu chung các loại nguyên liệu với nhau: việc chế biến chung các loại nguyên liệu với nhau vào trong cùng một bát cháo sẽ khiến bé khó cảm nhận được mùi vị của thức ăn, từ đó khiến bé cảm thấy chán ăn, biếng ăn, kén chọn thực phẩm sau này. Ngoài ra cũng khiến các mẹ khó nhận ra được sở thích ăn uống của bé.
Ăn dặm kiểu Nhật
Đặc điểm của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật
- Cho bé ăn thức ăn thô đúng thời điểm: Ăn dặm theo kiểu Nhật, bé sẽ được ăn thô vào đúng thời điểm thích hợp. Trong thời gian đầu, bé sẽ được làm quen thức ăn dặm là cháo loãng nấu theo tỷ lệ 10g gạo nấu với 100ml nước. Sau đó, độ thô của cháo sẽ tăng dần theo độ tuổi và bổ sung thêm các loại thức ăn khác nhau như thịt, rau…
- Cho bé ăn riêng từng loại thức ăn: Mẹ sẽ không trộn lẫn các thực phẩm thành một hỗn hợp. Thực đơn kiểu Nhật bao giờ cũng gồm 3 nhóm thực phẩm: tinh bột, vitamin và chất đạm. Mỗi loại sẽ được để riêng biệt để bé có thể cảm nhận được mùi vị nguyên bản của thức ăn. Điều này cũng giúp bé phân biệt thức ăn rất tốt.
- Cho bé ăn nhạt: Trong những tháng đầu, gần như mẹ không nêm nếm gì vào thức ăn dặm của bé. Những tháng sau đó, mẹ có thể thêm nhưng rất hạn chế để con được thưởng thức hương vị tự nhiên của thực phẩm.
- Nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật: ngồi ăn trên ghế, ăn tập trung, không ăn rong, không xem tivi, không ép trẻ ăn.
- Trình bày món ăn bắt mắt: phương pháp ăn dặm kiểu Nhật đề cao tính thẩm mỹ của món ăn với mục đích thu hút sự chú ý của bé. Đặc điểm này dựa trên sở thích của trẻ nhỏ. Bé thường bị thu hút bởi những thứ nhiều mắt sắc và có hình thù đa dạng.
Ưu điểm của ăn dặm kiểu Nhật
- Bé được làm quen với thức ăn thô đúng thời điểm. Ăn thô quá sớm có thể khiến trẻ khó nuốt. Việc ăn thô đúng thời điểm sẽ giúp bé tránh được hiện tượng biếng ăn, không bị rối loạn vị giác và tốt cho hệ tiêu hoá.
- Khi được ăn riêng từng loại thức ăn, bé sẽ cảm nhận và phân biệt được mùi vị từng loại thực phẩm, không bị ăn “hổ lốn” dẫn tới nảy sinh tâm lý chán ăn.
- Thận của bé sẽ hoạt động tốt hơn nhờ ăn nhạt.
- Việc không ép trẻ ăn giúp bé không sợ hãi. Đồng thời, việc thiết lập nguyên tắc bàn ăn giúp bé ăn tập trung, cảm nhận tốt mùi vị của thức ăn.
Nhược điểm của ăn dặm kiểu Nhật
- Mẹ mất rất nhiều thời gian chế biến và trình bày món ăn cho bé. Đây thực sự là vấn đề gây khó cho các bà mẹ hiện đại.
- Dụng cụ nấu ăn cho bé theo phương pháp này cũng rất nhiều và lỉnh kỉnh.
- Nếu mẹ muốn cho con ăn dặm theo phương pháp của Nhật thì cần chuẩn bị tư tưởng và sắp xếp thời gian hợp lý. Bởi cách chế biến và trang trí món ăn cho trẻ rất cầu kỳ. Sở dĩ các mẹ Nhật làm được như vậy là do họ thường nghỉ hẳn việc và dành hoàn toàn thời gian chăm sóc con cái.
Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy
Đây là phương pháp ăn dặm xuất hiện muộn nhất và được khá nhiều các mẹ trẻ áp dụng. Phương pháp ăn dặm BLW có đặc điểm nổi bật sau:
Đặc điểm:
- Không có bột như ăn dặm truyền thống và cũng không có cháo như phương pháp ăn dặm kiểu Nhật.
- Ăn dặm theo kiểu BLW, bé sẽ được ăn thô ngay từ nhỏ, độ mềm của thức ăn tuỳ theo độ tuổi của bé. Bé hoàn toàn có thể sử dụng lợi để nghiền thức ăn và nuốt.
- Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho bé, ăn dặm chỉ là cách mẹ cho bé làm quen với các loại thực phẩm khác không phải là sữa mẹ.
- Ăn dặm BLW không chú trọng vào việc bé ăn được bao nhiều (bởi vẫn còn sữa mẹ mà) mà tập trung vào việc dạy bé tập nhai, phát triển khá năng nhai của bé.
- Không thìa, không xúc, không bát đũa: Thức ăn của bé sẽ được chế biến nguyên miếng để bé tự cầm, tự bốc những gì mà bé thích để ăn thay vì ép bé ăn như kiểu truyền thống hay đút thức ăn cho bé ăn như kiểu Nhật.
Xem thêm>> Phương pháp ăn dặm BLW là gì? Thực đơn ăn dặm kiểu BLW cho bé
Ưu điểm:
- Bé sẽ khám phá được hết mùi vị, kết cấu, màu sắc của mỗi loại thực phẩm.
- Tạo thói quen ăn uống tốt sau này.
- Dạy bé cách tự lập ngay từ nhỏ, bé tự chọn loại thức ăn, tự chọn cách ăn và ngồi tập trung ăn trên ghế tặp ăn.
- Giúp phát triển khả năng cầm nắm ở trẻ nhỏ. Bé sẽ có khả năng cầm thìa xúc từ rất sớm.
- Phát triển kỹ năng nhai của bé.
- Giúp bé luôn cảm thấy thích thú mỗi khi ăn, hạn chế tối đa tình trạng chán ăn, biếng ăn.
- Bé sẽ ngồi ăn như những thành viên khác trong nhà, mẹ sẽ không mất thời gian chuẩn bị đồ riêng cho bé. Chỉ là thức ăn của bé sẽ được nấu nhừ hơn một chút thôi.
Nhược điểm:
- Thời gian đầu, có thể bé sẽ không ăn đòi hỏi mẹ phải kiên trì.
- Phương pháp này sẽ không giúp bé tăng cân nhanh, tăng cân nhiều giống như phương pháp ăn dặm truyền thống.
- Thức ăn sẽ vung vãi khắp nhà do bé tự cầm ăn mà. Nên mẹ sẽ khá vất vả trong việc dọn dẹp nghen.
- Thêm nữa, thức ăn thô miếng rất có thể khiến bé bị hóc, nghẹn. Bởi vậy, khi cho bé ăn dặm kiểu BLW mẹ cần theo dõi bé mỗi khi ăn nhé.
- Mẹ sẽ phải vệ sinh bàn ăn sạch sẽ để hạn chế tối đa các bệnh về đường tiêu hoá như tiêu chảy…
Xem thêm>> Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tốt cho bé mà dễ nấu cho mẹ
