Khi bé 1 tuổi, mẹ thường cho bé ăn dặm kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, trong giai đoạn này, mẹ nên cho bé ăn thêm các bữa phụ trong ngày để cung cấp thêm năng lượng cho trẻ hoạt động, vui chơi. Vậy nên, chúng tôi sẽ gợi ý cho mẹ các món ăn phụ cho bé 1 tuổi thơm, ngon ngay dưới đây nhé!
Bữa phụ cho bé 1 tuổi có quan trọng không?
Khoảng thời gian trẻ bước sang 1 tuổi, sẽ cần nhiều năng lượng cho các hoạt động thường ngày do bé đang trong giai đoạn tập đi, tìm hiểu thế giới xung quanh. Tuy nhiên, mẹ không thể dồn ép một lượng lớn thức ăn cho bé ăn trong bữa chính. Bởi trẻ sẽ cảm thấy khó chịu và có thể xảy ra nôn, ói thức ăn. Do đó, mẹ nên chế biến các món phụ cho bé 1 tuổi để bé có thể hấp thụ dưỡng chất tốt nhất.
Mẹ nên cho bé ăn bữa phụ cách bữa chính khoảng 1,5 – 2 tiếng, không nên ăn hai bữa gần nhau khiến cho dạ dày bé bị quá tải. Phân bổ thời gian ăn bữa phụ hợp lý sẽ giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, hấp thụ các chất dinh dưỡng tối đa nhất có thể.
Thực đơn món ăn phụ cho bé 1 tuổi
Ngày nay, các loại thực phẩm rất đa dạng giúp cho mẹ có nhiều lựa chọn trong cách làm bữa phụ cho bé 1 tuổi. Mẹ có thể tham khảo thực đơn bữa phụ cho bé 1 tuổi chi tiết dưới đây:
Bánh flan sữa mẹ
Bánh flan là một món ăn phụ dễ ăn, thơm ngon, béo ngậy, nhiều dưỡng chất cho bé. Cấu trúc bánh mềm mịn, giúp hệ tiêu hóa không phải làm việc quá sức để hấp thụ dinh dưỡng. Bánh kết hợp sữa mẹ với lòng đỏ trứng gà đều là những thực phẩm giàu Protein, Canxi, …
Nguyên liệu:
- 120ml sữa mẹ nếu không có sữa mẹ có thể thay bằng nước lọc.
- 1 lòng đỏ trứng gà
Cách chế biến:
- Khuấy tan đều 2 nguyên liệu theo chiều kim đồng hồ sao cho lòng đỏ không vón cục.
- Lọc 2 lần qua rây lọc để hỗn hợp được mịn, không lợn cợn.
- Thực hiện hấp cách thủy bằng nồi cơm điện hoặc nồi hấp chuyên dụng trong vòng 10p – 15p.
- Sau đó, cho bé sử dụng ngay khi còn ấm để bảo đảm dưỡng chất.
Sữa bí đỏ, hạt sen
Bí đỏ, hạt sen là hai nguyên liệu có hàm lượng các chất như vitamin C, vitamin B, canxi, calo,… Cả hai đều giúp bé thanh lọc cơ thể, có được giấc ngủ ngon và tăng trưởng sự phát triển của xương trong “giai đoạn vàng”.
Nguyên liệu:
- 200g bí đỏ
- 100g hạt sen
- 700ml nước lọc
Cách chế biến:
- Thực hiện ngâm hạt sen trong vòng 1 tiếng giúp hạt sen nở đều, nhanh mềm.
- Cho hạt sen hầm cùng bí đỏ đến khi mềm nhuyễn.
- Xay mịn hỗn hợp bí đỏ, hạt sen và rây qua để sữa được mịn.
- Cho bé uống trực tiếp mà không cần phải thêm đường vì sữa đã có độ ngọt tự nhiên từ bí đỏ.
>>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm bí đỏ trộn sữa công thức cho bé ăn dặm giúp bé tiêu hóa tốt
Bánh táo/chuối yến mạch
Táo, chuối và yến mạch đều là loại thực phẩm có chứa hàm lượng lớn chất xơ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Ở giai đoạn 1 tuổi, bé thường lười ăn rau nên mẹ cần bổ sung thêm dưỡng chất trong bữa phụ.
Nguyên liệu:
- ⅓ trái táo
- 40g yến mạch
- 1 lòng đỏ trứng
- 50ml sữa tươi
Cách chế biến:
- Xay nhuyễn ⅓ trái táo
- Trộn đều hỗn hợp các nguyên liệu và hấp cách thủy trong vòng 7p – 10p.
Sữa yến mạch, óc chó, hạnh nhân
Nguyên liệu:
- 100g hạnh nhân
- 100g óc chó
- 200g yến mạch
Cách chế biến:
- Ngâm hạnh nhân trong khoảng 12 tiếng để có thể bóc vỏ, làm sạch.
- Ngâm óc chó trong khoảng 3 – 4 tiếng.
- Đun sôi hạnh nhân và óc chó đến khi mềm.
- Xay nhuyễn hạnh nhân và óc chó.
- Đun riêng yến mạch đến khi chín.
- Trộn đều các nguyên liệu sau khi đã chế biến và cho bé thưởng thức.
>>>Có thể bạn quan tâm: Tổng hợp các cách nấu cháo óc chó cho bé ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Bánh khoai tây, rau củ
Mẹ có thể tìm kiếm lượng chất xơ, nhóm vitamin dồi dào trong khoai tây và rau củ. Mẹ có thể tham khảo cách làm bánh khoai tây, rau củ dưới đây:
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai tây
- 200g rau củ các loại bao gồm cà rốt, rau xanh,…
- Bột mì và bột gạo hữu cơ
- Dầu olive
Cách chế biến:
- Hấp chín khoai tây và xay nhuyễn, mịn.
- Thái nhỏ rau củ và ướp với loại gia vị ăn dặm mà bé thích.
- Cho lượng bột gạo và bột mì vào tô cùng với khoai tây, rau củ (Tự điều chỉnh lượng bột theo mức độ ăn mềm hay rắn của bé)
- Trộn đều và rán bánh với dầu olive.
Qua đây, cungconlonkhon.com đã gợi ý cho mẹ thực đơn các món ăn phụ cho bé 1 tuổi. Từ đó, mẹ có thể tham khảo, chế biến để bữa phụ của trẻ phong phú, đa dạng giúp con cảm thấy vui vẻ khi ăn. Bên cạnh đó, nếu có nhu cầu mua các dụng cụ ăn dặm, gia vị ăn dặm,… mẹ có thể tham khảo mua tại Kids Plaza, hệ thống cửa hàng chính hãng, uy tín trên toàn quốc mẹ nhé!
Xem thêm:
>>> Chia sẻ 6 công thức ăn dặm với khoai tây bổ dưỡng cho bé
>>> Gợi ý 5 cách làm súp khoai tây cho bé ăn dặm chi tiết nhất
