Khi bé 10 tháng tuổi bé đã cứng cáp hơn rất nhiều. Đây là thời điểm trẻ cần đến nguồn dinh dưỡng dồi dào để phát triển toàn diện hơn. Vậy thực đơn ăn dặm 10 tháng tuổi cho bé cần chú ý những gì. Hãy tham khảo bài viết dưới đây với Cungconlonkhon.com nhé!
Thực đơn ăn dặm 10 tháng tuổi cho bé cần lưu ý những gì?
Bé 10 tháng tuổi đã có sự phát triển rõ rệt, lúc này bé có thể ngồi vững nên việc cho bé ăn dặm cũng trở nên thuận tiện. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý một số điều để chuẩn bị thực đơn ăn dặm 10 tháng tuổi cho bé
- Duy trì 3 bữa ăn dặm/ngày trong đó gồm 40–70g cháo,15–20g đạm (nếu cho ăn đậu phụ cần 40–50g), 25–30g rau.
- Cháo đặc hơn, các thực phẩm cũng không cần nghiền quá nhuyễn, tăng độ lợn cợn của cháo để bé học nhai
- Cho bé ngồi ăn dặm thay vì cho ăn dong
- Sữa mẹ vẫn cần được duy trì từ 500–700ml/ngày
- Mẹ cần đa dạng thực đơn ăn dặm để vừa bổ sung nhiều dinh dưỡng vừa tránh gây nhàm chán cho bé
- Mẹ cần bổ sung các thực phẩm giàu sắt như các loại thịt đỏ, gan gà, gan heo…
- Bữa ăn phụ mẹ có thể cho bé dùng pho mai, sữa chua, bánh quy, yaourt, hoặc các loại trái cây cắt nhỏ để bé tự nhai.
Gợi ý thực đơn ăn dặm 10 tháng tuổi cho bé
Dưới đây là thực đơn ăn dặm 10 tháng tuổi cho bé mẹ có thể tham khảo để áp dụng.
1. Súp thịt bò khoai tây
Súp là một trong những món không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của các bé. Khi bé được 9 tháng tuổi, ngoài súp khoai lang, bí đỏ súp lơ… Mẹ có thể đa dạng với các món súp như súp thịt bò khoai tây, súp cá hồi khoai tây, súp gà nấm, súp gà ngô ngọt.
Mẹ có thể tham khảo cách chế biến món súp thịt bò khoai tây sau:
Mẹ cần chuẩn bị:
- 30g thịt bò thăn
- Cà rốt, khoai tây (mỗi thứ 30g)
- Dầu ăn, hành ngò
Cách nấu: Thịt bò bỏ gân, mỡ, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ (nếu bé nhai tốt). Cho thịt vào nồi nấu chín với 1 bát nước rồi cho cà rốt, khoai tây vào khuấy đều, thêm dầu ăn, hành ngò là hoàn thành. Cho súp da bát đợi nguội mới cho bé dùng.
2. Cháo gan gà khoai lang
Mẹ cần chuẩn bị:
- 20g gạo tẻ
- 30g gan gà
- 20g khoai lang
- 1 thìa dầu ăn (5g)
Cách nấu: Ngâm gạo tẻ 30 phút rồi cho vào nồi cơm điện nấu nhừ. Gan gà làm sạch, bỏ màng rồi băm nhuyễn. Hấp chín khoai lang rồi nghiền nhỏ.
Phi thơm gan gà với dầu ăn sau đó cho vào nồi cháo cùng khoai lang, sôi thì tắt bếp là hoàn thành.
3. Cháo tim heo
Nguyên liệu:
– 100g tim heo
– 50g gạo nếp
– 1/2 hạt cau
Cách làm
– Tim heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp mắm muối, gia vị, rồi xào chín.
– Hạt cau giã nhỏ, lọc lấy 300 ml nước.
– Cho gạo nếp vào nước hạt cau nấu nhừ. Khi cháo gần chín thì cho tim heo vào, đảo đều, khi cháo sôi lên lại là được.
– Cho trẻ ăn cháo khi còn nóng, ấm. Ngày ăn 2 lần vào lúc đói.
4. Cháo ếch
Nguyên liệu:
– Thịt ếch 100g, bột sa nhân 5g, lá sen 1 cái, gạo tẻ 150g, hành.
Cách làm
– Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo.
– Ếch làm sạch, băm nhỏ cho vào xào với 1 thìa cà phê dầu, hành.
– Sau đó cho ếch vào ninh cùng cháo, đến khi cháo nhừ hãy cho sa nhân vào, lấy lá sen đậy nồi.
– Hầm thêm 5 phút, để cháo nguội, bỏ lá sen, nêm gia vị.
– Cho trẻ ăn vào bữa sáng.
5. Cháo lươn khoai môn cà rốt
Nguyên liệu:
– 15g gạo tẻ, 50g khoai môn, 40g lươn, 40g cà rốt, gia vị: 10g dầu, muối hoặc nước mắm
Cách làm:
– Nấu gạo với khoai môn 45 phút
– Lươn rửa sạch, bỏ gân đỏ của lươn, hấp và tán nhỏ
– Cà rốt xắt hạt lựu
– Cho hỗn hợp cháo và khoai môn vào nồi, cho vào ½ chén nước.
– Cho cà rốt vào, đậy nắp 5 phút.
– Sau đó cho lươn vào nồi.
– Nêm 2 đến 3 giọt nước mắm.
– Để nguội 2 đến 3 phút, cho 10g dầu ăn vào khuấy đều
6. Cháo cá hồi bí đỏ
Mẹ cần chuẩn bị:
- 30g cá hồi
- 30g bí đỏ
- 40g gạo tẻ
- Hành khô, hành lá
Cách nấu: Gạo vo sạch, ngâm 30 phút rồi ninh nhừ thành cháo. Cá hồi rửa sạch, luộc với vài lát gừng để khử tanh. Sau đó gỡ lấy thịt, giã nát. Tiếp đó phi thơm thịt với hành khô rồi cho ra bát (hành băm nhuyễn).
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, thái nhỏ. Sau khi cháo nhừ, mẹ cho cá và bí đỏ vào đun sôi lần nữa thì tắt bếp. Đây là 1 trong những thực đơn ăn dặm 10 tháng tuổi cho bé được rất nhiều mẹ tìm kiếm.
7. Cháo tim hầm khoai tây, cà rốt
Mẹ cần chuẩn bị:
- 20g gạo tẻ
- 30g tim heo (gà, bò)
- Cà rốt, khoai tây, rau cải ngọt mỗi thứ một ít
- 1 thìa hành khô băm nhỏ
Cách nấu: Gạo mẹ vo sạch, ngâm 30 phút, sau đó ninh nhừ thành cháo. Tim băm nhỏ xào chín với hành. Cà rốt, khoai tây hấp chín, nghiền nhuyễn. Cải xanh băm nhỏ. Đến khi cháo nhừ thì cho cà rốt, khoai tây vào cùng, cuối cùng là rau xanh, nấu tầm 2 phút thì tắt bếp.
8. Cháo óc heo đậu Hà Lan
Mẹ cần chuẩn bị:
- 20g gạo tẻ
- 30g óc heo
- 30g đậu Hà Lan
- 5g dầu ăn
- Nước mắm
Cách nấu: Gạo vo sạch, ngâm 30 phút rồi ninh nhừ thành cháo. Đậu Hà Lan ngâm bóc vỏ. Óc heo bỏ màng, gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước rồi cho vào cháo nấu chín. Sau khi cháo chín, cho thêm ít dầu ăn, nước mắm, hành ngò là hoàn thành.
Mặc dù việc phát triển chiều cao và tăng cân là điều cần thiết. Tuy nhiên, việc lên thực
đơn ăn dặm cho bé 9–10 tháng mẹ cũng không nên quá nóng vội. Mọi sự điều chỉnh cần từ từ, tránh tình trạng bé không thích nghi kịp dẫn đến chán ăn.
9. Cháo gà – Nấm rơm
Nguyên liệu
- Gạo 20g (2 muỗng canh đầy)
- Gà nạc 30g (2 muỗng canh)
- Nấm rơm 30g (4 – 5 cái)
- Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê)
- Nước 250ml (đầy 1 chén)
- Nước mắm iốt hoặc muối iốt
Cách làm
- Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, giã dập nấu sẽ nhanh trong 20 phút – 30 phút với 1 bát nước đầy.
- Gà nạc, nấm rơm bằm nhuyễn hòa vài muỗng nước cho tan chế vào cháo đã chín cho sôi lại vài phút
- Đổ cháo ra chén, cho 2 muỗng dầu ăn,
- nêm hơi nhạt một chút.
- Có thể cho chút hành ngò băm nhuyễn nếu bé thích.
10. Bột thịt – Rau dền
Nguyên liệu
- Bột gạo 25g (5 muỗng canh gạt)
- Thịt heo nạc 30g (2 muỗng canh)
- Rau dền 30g (3 muỗng canh)
- Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
- Nước 200ml (lưng 1 chén nước)
- Nước mắm iốt hoặc muối iốt.
Cách làm
- Rau dền cắt thật nhuyễn
- Bột gạo + ít nước hòa tan
- Thịt băm thật nhuyễn, thêm chút nước đánh tơi ra
- Cho phần nước còn lại vào thịt nấu chín
- Thả rau muống vào nấu sôi lên cho mềm rau, sau đó cho bột vào khuấy tiếp cho chín bột.
- Trút ra chén cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào trộn đều.
- Nên nêm nhạt.
Trên đây là 10 thực đơn ăn dặm 10 tháng tuổi mẹ có thể tham khảo cho bé yêu nhà mình để con có bữa ăn đầy đủ dưỡng chất nhé!
Xem thêm >>
