Hướng dẫn cách làm bột gạo cho bé ăn dặm đơn giản tại nhà

0
258

Cách làm bột gạo cho bé ăn dặm tại nhà được xem là một giải pháp an toàn dành cho các mẹ có con đang trong độ tuổi ăn dặm. Mặc dù trên thị trường có đa dạng các loại bột ăn dặm cho bé tuy nhiên việc tự tay chuẩn bị bột gạo cho bé ăn dặm sẽ giúp các mẹ yên tâm hơn. Vậy cách làm bột gạo có khó không và làm như thế nào để có loại bột ngon cho bé? Mọi người cùng tham khảo những thông tin dưới đây:  Hướng dẫn cách làm bột gạo cho bé ăn dặm đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách làm bột gạo cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

  • Gạo (gạo nếp hoặc gạo lức hoặc các loại gạo thơm khác) : 1 kg
  • Muối tinh : 1 thìa cà phê
  • Máy nghiền (hoặc máy xay sinh tố chuyên dụng)
  • Rây lọc
  • Bao lọc bằng vải
  • Đĩa to để đựng bằng nhựa hoặc thủy tinh

Cách làm:

Bước 1: Sàng gạo thật sạch, sao cho hết trấu và thóc sạn cát.

Lấy muối tinh, hòa tan với nước để thành nước muối pha loãng. Cho gạo vào nước muối pha loãng rồi rửa sao cho sạch hết cặn bẳn. Lấy nước sạch bỏ vào một nồi nhỏ, đổ gạo vào ngâm qua đêm để gạo được nở một cách lớn nhất có thể. Các mẹ lưu ý là cần để ý mức nước trong nồi sao cho phải ngập bề mặt gạo.

Bước 2: Sáng hôm sau, mọi người hãy vớt gạo ra, rửa sạch lại với nước và để lại vào chậu nhựa. Đổ nước áng chừng hai đến 3cm sao cho ngập bề mặt gạo trong chậu.

Sử dụng máy xay hoặc máy nghiền để xay nhuyễn gạo ra, mọi người có thể xay hai lần liền sẽ để bột được mềm, mịn hơn.

Bước 3: Mọi người hãy dùng bao bố hoặc rây lọc lọc sạch bột lần cuối sao cho bột thật mịn và nhuyễn. Sau khi đã rây qua kĩ càng thì hãy cho bột gạo vừa lọc này vào một đĩa tương đối lớn, ta đem phơi hai nắng là bột có thể sử dụng được.

Mọi người có thể bảo quản bột gạo trong túi kín, hoặc tốt hơn hết bạn nên sử dụng hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh để ngăn tuyệt đối bột gạo với không khí bên ngoài vì không khí là tác nhân gây trực tiếp ra tình trạng nấm mốc, hỏng bột.

Lưu ý về tỷ lệ bột và nước khi nấu bột ăn dặm cho bé:

Tuổi của bé Tỷ lệ bột và nước Định lượng bột Lượng nước
   6-7 tháng tuổi    1 : 12   20g    250ml
   6-7 tháng tuổi    1 : 10   25g    250ml
   8-11 tháng tuổi    1 : 8   30g    250ml
   8-11 tháng tuổi    1 : 6   40g    250ml
 Cháo để cấp đông trong ngăn đá    1 : 5   50g    250ml

 

Tổng hợp các cách nấu cháo ăn dặm từ bột gạo cho bé

Bột gạo ăn dặm kết hợp thị gà và rau cải xanh

Hướng dẫn cách làm bột gạo cho bé ăn dặm đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

  • 10gram bột gạo
  • 200ml nước
  • 10gram thịt ức gà
  • 10gram lá rau cải xanh
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn dặm

Cách làm:

Bước 1: Bột gạo đã xay nhuyễn, mịn. Nên chọn bột gạo tám hay gạo lức sẽ thơm ngon và nhiều dinh dưỡng hơn.

Bước 2: Thịt ức gà làm sạch sau đó băm nhỏ và xay nhuyễn.

Bước 3: Bắc nồi nấu bột lên bếp, vặn lửa to. Đổ 200 ml nước vào nồi đun sôi. Sau khi nước sôi, thả rau cải xanh đã sơ chế vào nồi. Đun thêm 2-3 phút cho rau chín kỹ, vớt rau ra tô để nguội.

Bước 4: Rau đã luộc, nghiền bằng rây nhuyễn nhất có thể, để khi bột đã chín, sẽ đổ rau vào nồi, khuấy chung.

Bước 5: Cho bột gạo vào nước luộc rau, khuấy cho bột tan và bắc lên bếp nhỏ lửa. Khuấy đều tay, để bột không bị vón. Chờ 2-3 phút, cho thịt gà đã băm vào khuấy đều. Tránh bỏ thịt gà vào nồi lúc nước bột đã quá nóng, thịt có thể nhanh đóng tảng. Sau khi đã cho thịt gà vào nồi, mẹ vẫn để bếp lửa nhỏ trong khoảng 7-10 phút, khuấy đều cho đến khi cả bột và thịt gà đều chín.

Bước 6: Khi thịt đã chín, mẹ cho rau xanh luộc chín đã được nghiền nhuyễn vào, trộn đều và tắt bếp. Lúc này mẹ đừng quên thêm một chút dầu ăn dặm cho bé nữa, khuấy đều tay rồi múc ra bát, để nguội bớt. Cho trẻ ăn khi bột còn ấm, mẹ tránh cho trẻ ăn bột nguội.

Bột gạo ăn dặm kết hợp bí đỏ

Hướng dẫn cách làm bột gạo cho bé ăn dặm đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

Bí đỏ: 30gr

Bột gạo: 20gr

Sữa bột: 15gr

Dầu ăn dặm, nước và đường

Cách làm:

Bước 1: Với bột gạo, mẹ có thể tự chế biến cho bé bằng cách vo gạo và đem rang cho khô
Xay gạo rang thành bột rồi đem nấu cháo thật nhừ. Sử dụng thìa để đánh cháo thật mịn.

Bước 2: Bí đỏ cần được gọt vỏ rồi rửa sạch. Tiếp đến cho bí vào nồi để luộc hay hấp đến chín rồi đem ra tán nhuyễn hay ray nhuyễn.

Bước 3: Đem cho 20gr bột gạo và khoảng 200ml nước lạnh để hòa tan. Cho thêm 3 thìa bí đỏ đã được xay nhuyễn kết hợp cùng với 2 thìa cà phê đường rồi quấy đều. Đem đun hỗn hợp này với ngọn lửa nhỏ, để bột không bị cháy thì mẹ sẽ phải khuấy đều bột.

Bước 4: Khi bột chín, mẹ đổ bột ra bát rồi cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn đem trộn đều.
Cho thêm 4 thìa canh sữa bột vào và khuấy đều là có thể cho bé ăn được rồi.

Trên đây là cách làm bột gạo cho bé ăn dặm cũng như các cách nấu bột ăn dặm cho bé. Hi vọng những thông tin trên đây sẽ hữu ích đối với mọi người.

=>> Xem thêm:

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây