Mách mẹ ngay cách làm bánh pancake chuối cho bé ăn dặm cực ngon

0
70

Đến giai đoạn trẻ ăn dặm ba mẹ luôn tìm kiếm những món ăn ngon, nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ. Trong số các món ăn đó không thể bỏ qua các món bánh siêu thơm ngon cho bé. Ở bài viết lần này chúng tôi sẽ hướng dẫn mẹ cách làm bánh pancake chuối cho bé ăn dặm chỉ bằng một vài nguyên liệu siêu đơn giản dễ tìm như chuối.

Gợi ý cách làm bánh pancake chuối cho bé ăn dặm với bột mì

Bánh pancake là một món ăn bắt nguồn từ người Pháp rất thơm ngon và khá quen thuộc với mọi gia đình. Tại Việt Nam món ăn này đôi khi còn được gọi một cách thuần Việt là món bánh rán và được nhiều mẹ làm cho bé ăn dặm. Có rất nhiều cách để làm món bánh pancake này và kết hợp được với nhiều loại hoa quả khác nhau như táo, chuối, bơ, dâu tây…trông vừa đẹp mắt lại thơm ngon cho bé.

cach-lam-banh-pancake-chuoi-cho-be-an-dam-5
Món bánh ăn dặm pancake được rất nhiều bé yêu thích

Trong đó bánh chuối được nhiều mẹ lựa chọn nhất. Chuối có rất nhiều tác dụng cho trẻ em bởi hàm lượng khoáng chất, các loại vitamin cho bé trong chuối cao. Đồng thời ăn chuối giúp bé dễ tiêu hóa hơn ngăn ngừa táo bón trẻ có một chiếc bụng khỏe, ăn ngon và tăng cân nhanh. Mẹ có thể tham khảo công thức làm bánh pancake chuối đơn giản nhất dưới đây.

Thành phần nguyên liệu

  • Chuối chín: 1 quả
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột mì: 100g
  • Sữa tươi: 100ml
  • Bơ: 10g
  • Dầu ăn: 15ml

Cách làm bánh pancake chuối

– Bước 1: Mẹ bóc bỏ với chuối rồi nghiền chuối hay xay nhuyễn chuối đều được. Bơ mẹ đun nóng cho tan chảy rồi đổ vào trong tô chuối vừa nghiền. Tiếp theo mẹ đập trứng vào trong tô, cho cùng 100ml sữa tươi.

cach-lam-banh-pancake-chuoi-cho-be-an-dam-1
Nghiền nhuyễn chuối trong một chiếc tô to

– Bước 2: mẹ dùng một chiếc rây để rây bột mình vào trong tô hỗn hợp ở bước 1. Dùng phới đánh đều tay và thật nhẹ nhàng để các nguyên liệu trộn đều vào nhau.

cach-lam-banh-pancake-chuoi-cho-be-an-dam-6
Dùng phới để trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau

– Bước 3. Dùng một chiếc chảo chống dính để rán bánh giúp bánh không bị cháy và dính vào mặt chảo. Mẹ bật bếp để lửa nhỏ vừa nếu lửa nhỏ quá sẽ làm bánh pancake bị xẹp còn nếu để lửa quá to làm bánh pancake dễ bị cháy. Sau đó tráng xung quanh chảo bằng một lớp thật mỏng dầu ăn hoặc bơ.

cach-lam-banh-pancake-chuoi-cho-be-an-dam-7
Sử dụng chảo chống dính để rán bánh pancake

– Bước 4: Mẹ múc từng thìa bột đổ rồi dàn đều lên mặt chảo, để khoảng 1-2 phút phần mặt bánh phía dưới đã chính vàng thì mẹ lật bánh. Khi cả 2 mặt bánh pancake chuối đều chín vàng là ăn được.

Thành phẩm là một chiếc bánh pancake chuối nở phồng có màu vàng đậm không bị cháy, mùi thơm ngon hấp dẫn.

>>> Có thể mẹ quan tâm: 5 cách làm bánh rán khoai tây cho bé thơm ngon ròn rụm

Cách làm bánh pancake chuối cho bé ăn dặm với yến mạch

Ngoài cách làm bánh pancake chuối trên thì ba mẹ có thể sử dụng yến mạch để thay thế cho bột mì. Yến mạch tốt hơn những loại bột mì thông thường khác. Ăn yến mặt chứa nhiều chất xơ, giàu đạm lại tăng cường khả năng ghi nhớ và trí thông minh cho bé. Vì vậy yến mạch rất tốt cho sức khỏe kết hợp với chuối tạo thành món bánh pancake chuối thơm ngon lại bổ dưỡng.

Thành phần nguyên liệu

  • Bột yến mạch: 50g
  • Chuối chín: 1 quả
  • Trứng gà: 1 quả
  • Sữa tươi có đường: 50ml
  • Nước cốt dừa: 50ml
  • Hạt chia đen: 15g
  • Gia vị: 1 xíu muối
  • Dầu ăn: 15ml

Cách làm bánh pancake chuối và yến mạch

– Bước 1: Chúng ta sẽ làm phần bột bánh trước. Chuối chín bỏ vỏ cho vào một cái chén hoặc tô dùng rĩa nghiền chuối cho thật nhuyễn.

+ Sau khi chuối nhuyễn mẹ cho thêm tất cả các nguyên liệu vào trong tô gồm 50g bột yến mạch, cùng 1 quả trứng gà, 50ml nước cốt dừa, hạt chia 15g,sữa tươi mẹ cho 100ml, một vài hạt muối tất cả trộn chung lại với nhau. Dùng tay hoặc dụng cụ nhào bột đánh thật đều bột lên cho đến khi các nguyên liệu tan hết và đã được trộn đều.

cach-lam-banh-pancake-chuoi-cho-be-an-dam-2
Trộn đều các nguyên liệu hạt chia, bột mì, yến mạch cùng với chuối

– Bước 2: Rán bánh pancake chuối – yến mạch. Cũng như ở công thức trên thì mẹ sẽ sử dụng một chiếc chảo chống dính bắc lên bếp và để lửa nhỏ vừa. Mẹ quét một lớp dầu ăn hoặc một lớp bơ mỏng xung quanh chảo.

+ Khi chảo đã nóng mẹ múc từng thìa bột đổ vào trong chảo và lắc nhẹ cho bột dàn đều. Mẹ có thể cân nhắc độ to nhỏ của bánh tùy thuộc vào lượng bột mẹ cho vào. Sau đó đậy nắp chảo lại để cho bánh chín.

cach-lam-banh-pancake-chuoi-cho-be-an-dam-3
Rán bánh pancake chuối yến mạch hạt chia cực dễ bằng chảo chống dính

– Bước 3: Khi phần mặt dưới của bánh pancake đã chín vàng mẹ lật bánh lại, tiếp tục rán bánh pancake chuối đến khi cả hai mặt đều chính vàng là được.

cach-lam-banh-pancake-chuoi-cho-be-an-dam-4
Thành phẩm bánh pancake chuối yến mạch dễ ăn

 Cuối cùng mẹ và bé hãy cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh pancake chuối yến mạch thơm ngon, cùng với vị béo ngậy, thơm nức từ nước cốt dừa.

Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn các mẹ công thức cung như cách làm bánh pancake chuối cho bé ăn dặm rất dể làm phải không. Nào mời mẹ hãy cùng vào bếp để trổ tài ngay món pancake chuối cho bé yêu nhé.

Xem thêm:

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây